hnedá omáčka
Hnedá omáčka má 47 kalórií na 100 g a dodáva sodík. Hodí sa k pečienke, zemiakovej kaši a mäsovým jedlám.
O jedle
Hnedá omáčka je slaná, hladká omáčka pripravená z mäsového výpeku alebo vývaru zahusteného múkou či škrobom. Má bohatú, slanú, umami chuť a bežne sa podáva so zemiakovou kašou, pečeným mäsom a sekanou.
Nutričné hodnoty
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
47 kcal
2% DV
Celkové tuky
1.8g
3% DV
Vitamín D0.5g
Vitamín K0.7g
Tiamín0.4g
Celkové sacharidy
5.8g
2% DV
Folát0.2g
Vitamín B120.7g
Biotín4.9g
Bielkoviny
1.5g
3% DV
Živočíšne bielkoviny1.5g
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 6.0mg | 1% | |
| Vitamín A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamín | 0.0mg | 3% | |
| Vitamín B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavín | 0.1mg | 4% | |
| Niacín | 0.4mg | 3% | |
| Kyselina pantoténová | 0.1mg | 2% | |
| Vitamín B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folát | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamín E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamín K | 0.5mcg | 0% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 10.0mg | 1% | |
| Meď | 20.0mcg | 2% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Horčík | 5.0mg | 1% | |
| Fosfor | 25.0mg | 4% | |
| Draslík | 85.0mg | 2% | |
| Selén | 2.0mcg | 4% | |
| Sodík | 350.0mg | 15% | |
| Zinok | 0.2mg | 2% |
Recepty s ingredienciou hnedá omáčka (7)
Dusené hovädzie s bielou ryžou a hnedou omáčkou
610 kcal
Biela ryža s duseným hovädzím v hnedej omáčke
505 kcal
Dusený hovädzí steak s bielou ryžou, šampiňónmi, cibuľou a hnedou omáčkou
690 kcal
Dusené bravčové pliecko s cibuľou v hnedej omáčke
515 kcal
Sekaná s hnedou omáčkou, zemiakovou kašou a brusnicovou omáčkou
760 kcal
Ryža so zeleným hráškom a duseným hovädzím v hnedej omáčke
395 kcal
Hovädzí guláš so zemiakmi
430 kcal