Hovädzí guláš so zemiakmi
Toto jedlo sa páčilo 0 používateľom | Toto jedlo si uložilo 0 používateľov
Nutričné hodnoty
Na porciu 420 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
Kalórie
430 kcal
22% DV
Celkové tuky
20.0g
31% DV
Mononenasýtené tuky9.8g
Polynenasýtené tuky2.1g
Nasýtené tuky6.5g
Transmastné kyseliny0.7g
Celkové sacharidy
36.0g
12% DV
Vláknina5.0g
Škrob26.0g
Cukry5.0g
Bielkoviny
24.0g
48% DV
Živočíšne bielkoviny24.0g
O jedle
Sýte jedlo z hovädzieho mäsa a zeleniny so zemiakmi, mrkvou a cibuľou v hnedej omáčke. Ponúka stredný obsah bielkovín, stredný obsah sacharidov a pre omáčku aj pomerne vysoký obsah sodíka.
Vitamíny a minerály
Vitamíny
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Cholín | 92.0mg | 17% | |
| Vitamín A | 780.0mcg | 87% | |
| Tiamín | 0.2mg | 18% | |
| Vitamín B12 | 2.1mcg | 88% | |
| Riboflavín | 0.3mg | 22% | |
| Niacín | 5.8mg | 36% | |
| Kyselina pantoténová | 1.1mg | 22% | |
| Vitamín B6 | 0.7mg | 42% | |
| Biotín | 6.0mcg | 20% | |
| Folát | 34.0mcg | 9% | |
| Vitamín C | 18.0mg | 20% | |
| Vitamín D | 0.2mcg | 1% | |
| Vitamín E | 1.1mg | 7% | |
| Vitamín K | 18.0mcg | 15% |
Minerály
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 52.0mg | 5% | |
| Meď | 210.0mcg | 23% | |
| Železo | 3.4mg | 19% | |
| Horčík | 52.0mg | 12% | |
| Fosfor | 255.0mg | 36% | |
| Draslík | 980.0mg | 21% | |
| Selén | 24.0mcg | 44% | |
| Sodík | 920.0mg | 40% | |
| Zinok | 5.1mg | 46% |
Hovädzí guláš so zemiakmi
Výdatný hovädzí guláš so zemiakmi, mrkvou a cibuľou v jednoduchej hnedej omáčke. Toto je klasické domáce dusené jedlo, podávané horúce.
Hovädzie mäso, 150 g
Zemiaky, 120 g
Mrkva, 60 g
Cibuľa, 40 g
Hnedá omáčka, 40 g
Rastlinný olej, 8 g
Soľ, 1 g
Čierne korenie, 1 g
Celková hmotnosť: 420 g
1. V hrnci na strednom ohni zohrejte rastlinný olej.
2. Pridajte cibuľu a varte, kým nezmäkne.
3. Pridajte hovädzie mäso a zľahka ho opečte zo všetkých strán.
4. Primiešajte zemiaky a mrkvu.
5. Prilejte hnedú omáčku a potom dochuťte soľou a čiernym korením.
6. Prikryte a na miernom ohni duste, kým hovädzie mäso nezmäkne a zelenina nebude úplne uvarená.
7. Podávajte horúce.
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 45 minút
Zemiaky a mrkvu nakrájajte na rovnaké kúsky, aby sa uvarili rovnomerne.
Duste jemne, aby hovädzie mäso zostalo mäkké.
Ak omáčka príliš zhustne, pridajte malé množstvo vody.
Ingrediencie
Celková hmotnosť: 420 g
Pokyny
Čas prípravy a varenia
Čas prípravy: 10 minút
Čas varenia: 45 minút
Užitočné tipy
Vyvážená