Soľ je minerálne korenie s 0 kcal na 100 g. Vyniká obsahom sodíka, zvýrazňuje chuť a pomáha pri konzervovaní potravín.
Soľ je kryštalické minerálne korenie s výraznou slanou chuťou. Používa sa na zvýraznenie chuti, konzervovanie potravín a dochucovanie všetkého od mäsa a zeleniny až po pečivo. Bežná kuchynská soľ je vysoko rafinovaný chlorid sodný, hoci kulinárske soli sa môžu líšiť textúrou aj obsahom stopových minerálov.
Na 100 g
% dennej hodnoty na základe stravy s 2000 kcal
| Živina | Množstvo | % DV | Polčas |
|---|---|---|---|
| Vápnik | 24.0mg | 2% | |
| Železo | 0.3mg | 2% | |
| Horčík | 1.0mg | 0% | |
| Draslík | 8.0mg | 0% | |
| Selén | 0.1mcg | 0% | |
| Sodík | 38758.0mg | 1685% | |
| Zinok | 0.1mg | 1% |








































