Črna oliva ima 116 kalorij na 100 g in vsebuje natrij. Zaradi bogatega, slanega okusa je odlična za solate, pice in tapenado.
Črne olive so zrele olive z blagim, slanim in rahlo sadnim okusom, pogosto vložene v slanici ali olju. Pogosto jih uporabljamo na picah, v solatah, tapenadi, testeninskih jedeh in sredozemskih receptih.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 10.3mg | 2% | |
| Vitamin A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 1% | |
| Niacin | 0.2mg | 1% | |
| Pantotenska kislina | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folna kislina | 3.0mcg | 1% | |
| Vitamin E | 1.6mg | 11% | |
| Vitamin K | 1.4mcg | 1% |
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 88.0mg | 9% | |
| Baker | 251.0mcg | 28% | |
| Železo | 3.3mg | 18% | |
| Magnezij | 4.0mg | 1% | |
| Fosfor | 3.0mg | 0% | |
| Kalij | 8.0mg | 0% | |
| Selen | 0.9mcg | 2% | |
| Natrij | 735.0mg | 32% | |
| Cink | 0.2mg | 2% |