rjava omaka iz ponve
Rjava omaka iz ponve je slana omaka s 65 kalorijami na 100 g in natrijem, pogosto za dokončanje mesa in zelenjave.
O tem
Rjava omaka iz ponve je slana omaka, pripravljena z razglaziranjem zapečenih delcev iz ponve, pogosto z jušno osnovo, vinom in aromatikami, nato pa jo reducirajo in zgostijo. Ima bogat, mesnat okus in jo pogosto postrežejo k pečenemu mesu, perutnini ali pire krompirju.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
65 kcal
3% DV
Skupne maščobe
2.8g
4% DV
Vitamin D0.8g
Vitamin K1.2g
Tiamin0.5g
Skupni ogljikovi hidrati
6.8g
2% DV
Folna kislina0.2g
Vitamin B121.6g
Biotin5.0g
Beljakovine
2.1g
4% DV
Živalske beljakovine1.8g
Rastlinske beljakovine0.3g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 6.0mg | 1% | |
| Vitamin A | 8.0mcg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 2% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 2% | |
| Niacin | 0.4mg | 3% | |
| Pantotenska kislina | 0.1mg | 2% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folna kislina | 4.0mcg | 1% | |
| Vitamin C | 1.0mg | 1% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% | |
| Vitamin K | 1.2mcg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 12.0mg | 1% | |
| Baker | 20.0mcg | 2% | |
| Železo | 0.4mg | 2% | |
| Magnezij | 6.0mg | 1% | |
| Fosfor | 28.0mg | 4% | |
| Kalij | 85.0mg | 2% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrij | 320.0mg | 14% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |
Recepti z rjava omaka iz ponve (2)
Zrezek s pire krompirjem in čimičurijem
760 kcal
Zrezek s pire krompirjem in omako iz rdečega vina
760 kcal