čili kosmiči
Čili kosmiči so zdrobljeni posušeni čiliji. V 100 g imajo 318 kalorij in izstopajo po vitaminu A za pikantno kuhanje.
O tem
Čili kosmiči so posušeni, zdrobljeni rdeči čiliji z ostro, pekočo toploto ter rahlo sadnim in dimljenim okusom. Pogosto jih uporabljamo za začinjanje pic, testenin, praženih jedi v voku, omak in marinad.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
318 kcal
16% DV
Skupne maščobe
17.3g
27% DV
Vitamin D3.3g
Vitamin K2.9g
Tiamin8.8g
Skupni ogljikovi hidrati
56.6g
19% DV
Folna kislina27.2g
Vitamin B1210.3g
Biotin19.1g
Beljakovine
12.0g
24% DV
Rastlinske beljakovine12.0g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 51.5mg | 9% | |
| Folna kislina | 49.0mcg | 12% | |
| Niacin | 8.7mg | 54% | |
| Pantotenska kislina | 2.5mg | 50% | |
| Riboflavin | 0.4mg | 32% | |
| Tiamin | 0.3mg | 28% | |
| Vitamin A | 2081.0mcg | 231% | |
| Vitamin B6 | 2.5mg | 144% | |
| Vitamin E | 29.1mg | 194% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 148.0mg | 15% | |
| Baker | 0.4mcg | 0% | |
| Železo | 7.8mg | 43% | |
| Magnezij | 152.0mg | 36% | |
| Fosfor | 293.0mg | 42% | |
| Kalij | 2014.0mg | 43% | |
| Selen | 8.8mcg | 16% | |
| Natrij | 30.0mg | 1% | |
| Cink | 2.5mg | 23% |
Recepti z čili kosmiči (3)
Piščanec v sezamovi glazuri z edamamom in kumaro
585 kcal
Svinjska plečka po sečuansko v marinadi s čilijevim oljem
2240 kcal
Pikantni piščanec v marinadi s česnom in sojino omako
1580 kcal
