rakovica
Rakovica je nežna morska hrana s 97 kalorijami na 100 g in fosforjem, cenjena v rakovih polpetih, solatah in morskih jedeh.
O tem
Rakovica je nežna morska hrana s sladkastim okusom, mehkim belim mesom in rahlo slanasto noto. Pogosto jo pripravljajo na pari, kuhano ali pečeno, uporabljajo pa jo tudi v rakovih polpetih, juhah, solatah in testeninah z morskimi sadeži.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
97 kcal
5% DV
Skupne maščobe
1.5g
2% DV
Vitamin D0.2g
Vitamin K0.3g
Tiamin0.5g
Skupni ogljikovi hidrati
0.0g
0% DV
Beljakovine
19.4g
39% DV
Živalske beljakovine19.4g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 78.0mg | 14% | |
| Folna kislina | 51.0mcg | 13% | |
| Niacin | 2.7mg | 17% | |
| Pantotenska kislina | 0.6mg | 12% | |
| Riboflavin | 0.1mg | 4% | |
| Tiamin | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin A | 54.0mcg | 6% | |
| Vitamin B12 | 9.8mcg | 408% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Vitamin D | 0.5mcg | 3% | |
| Vitamin E | 1.2mg | 8% | |
| Vitamin K | 0.3mcg | 0% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 91.0mg | 9% | |
| Železo | 0.8mg | 4% | |
| Magnezij | 36.0mg | 9% | |
| Fosfor | 234.0mg | 33% | |
| Kalij | 259.0mg | 6% | |
| Selen | 39.6mcg | 72% | |
| Natrij | 293.0mg | 13% | |
| Cink | 3.1mg | 28% |
Recepti z rakovica (3)
Kuhan rak
582 kcal
Kuhan rak z rezino limone
190 kcal
Morska paelja s kozicami, školjkami, rakci, rakovico in grahom
2520 kcal
