redkev
Redkev je hrustljava korenovka s 16 kalorijami na 100 g in vitaminom C. Dodajte jo surovo v solate ali prigrizke za pikanten hrustljaj.
O tem
Redkev je hrustljava, poprova korenovka z ostrim, osvežilnim okusom. Pogosto jo jemo surovo v solatah in zeljnih solatah, vloženo ali rahlo kuhano v jedeh, kjer želimo malo pikantnosti.
Hranilne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na podlagi prehrane z 2000 kcal
Kalorije
16 kcal
1% DV
Skupne maščobe
0.1g
0% DV
Tiamin0.1g
Skupni ogljikovi hidrati
3.4g
1% DV
Folna kislina1.6g
Vitamin B121.9g
Beljakovine
0.7g
1% DV
Rastlinske beljakovine0.7g
Vitamini in minerali
Vitamini
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Holin | 6.5mg | 1% | |
| Tiamin | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin | 0.0mg | 3% | |
| Niacin | 0.3mg | 2% | |
| Pantotenska kislina | 0.2mg | 3% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 4% | |
| Folna kislina | 25.0mcg | 6% | |
| Vitamin C | 14.8mg | 16% | |
| Vitamin K | 1.3mcg | 1% |
Minerali
| Hranilo | Količina | DV% | Razpolovna doba |
|---|---|---|---|
| Kalcij | 25.0mg | 3% | |
| Baker | 45.0mcg | 5% | |
| Železo | 0.3mg | 2% | |
| Magnezij | 10.0mg | 2% | |
| Fosfor | 20.0mg | 3% | |
| Kalij | 233.0mg | 5% | |
| Selen | 0.6mcg | 1% | |
| Natrij | 39.0mg | 2% | |
| Cink | 0.3mg | 3% |
Recepti z redkev (7)
Polnozrnati club sendvič z omleto, sirom, šunko in zelenjavo
610 kcal
Narezani goveji zrezek s krompirjevimi krhlji, pečenim zeljem, porom, kremno omako in hrenom
1095 kcal
Vložene trakove redkve daikon
18 kcal
Pečena svinjina s kremnim krompirjevim gratinom in hrenovo kremo
1015 kcal
Piščanec z zelišči z basmati rižem, redkvico, zeljem in zeleno oljno omako
455 kcal
Piščančja prsa na žaru s kvinojo, šparglji, avokadom in bazilikinim pestom
655 kcal
Piščančja prsa na žaru s kvinojo, šparglji, baziličnim pestom in limono
655 kcal