Riblji temeljac je lagana tečnost za kuvanje sa 6 kalorija na 100 g i natrijumom. Dodaje pun ukus supama, sosovima i rižotu.
Riblji temeljac je aromatična tečnost koja se dobija laganim kuvanjem ribljih kostiju, glava i povrća, pa razvija blag, slankast morski ukus. Često se koristi kao osnova za supe, čorbe, rižoto, sosove i riblje paprikaše.
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 2.0mg | 0% | |
| Vitamin A | 5.0mcg | 1% | |
| Tiamin (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Vitamin B12 | 0.1mcg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 1% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.0mg | 0% | |
| Vitamin B6 | 0.0mg | 1% | |
| Folat (B9) | 1.0mcg | 0% | |
| Vitamin C | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin E | 0.1mg | 1% |
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 5.0mg | 1% | |
| Bakar | 10.0mcg | 1% | |
| Gvožđe | 0.1mg | 1% | |
| Magnezijum | 2.0mg | 0% | |
| Fosfor | 10.0mg | 1% | |
| Kalijum | 20.0mg | 0% | |
| Selen | 2.0mcg | 4% | |
| Natrijum | 40.0mg | 2% | |
| Cink | 0.1mg | 0% |