sirova riba
Sirova riba ima 120 kalorija na 100 g i obezbeđuje holin, proteine i zdrave masti. Česta je u sušiju, sašimiju i cevicheu.
O proizvodu
Sirova riba je široka kategorija sveže, nekuvane ribe blagog do slankastog ukusa i nežne, delikatne teksture. Često se koristi u sušiju, sašimiju, cevicheu, poke jelima i u pripremama koje traže kratku termičku obradu.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
120 kcal
6% DV
Ukupne masti
4.5g
7% DV
Vitamin D1.0g
Vitamin K1.6g
Tiamin (B1)1.2g
Ukupni ugljeni hidrati
0.0g
0% DV
Proteini
20.5g
41% DV
Životinjski proteini20.5g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 65.0mg | 12% | |
| Vitamin A | 40.0mcg | 4% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Vitamin B12 | 2.0mcg | 83% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacin (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 10.0mcg | 3% | |
| Vitamin D | 2.0mcg | 10% | |
| Vitamin E | 0.5mg | 3% | |
| Vitamin K | 0.1mcg | 0% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 20.0mg | 2% | |
| Bakar | 50.0mcg | 6% | |
| Gvožđe | 0.4mg | 2% | |
| Magnezijum | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 200.0mg | 29% | |
| Kalijum | 350.0mg | 7% | |
| Selen | 36.0mcg | 65% | |
| Natrijum | 60.0mg | 3% | |
| Cink | 0.5mg | 5% |
Recepti sa sastojkom sirova riba (1)
