salama
Salama je sušena kobasica sa 407 kalorija na 100 g i mnogo natrijuma, pa daje jak ukus sendvičima i mesnim platama.
O proizvodu
Salama je sušena, začinjena kobasica punog, blago kiselkastog i često belog luka punog ukusa, koja se obično pravi od svinjetine ili mešavine mesa. Najčešće se seče na tanke kriške za sendviče, mesne plate, pice i antipasto posluženja.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
407 kcal
20% DV
Ukupne masti
33.7g
52% DV
Vitamin D12.6g
Vitamin K15.0g
Tiamin (B1)3.8g
Ukupni ugljeni hidrati
1.6g
1% DV
Vitamin B121.0g
Proteini
22.6g
45% DV
Životinjski proteini22.6g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 72.0mg | 13% | |
| Tiamin (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Vitamin B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 4.7mg | 29% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Vitamin B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folat (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Vitamin E | 0.4mg | 3% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 16.0mg | 2% | |
| Bakar | 80.0mcg | 9% | |
| Gvožđe | 1.4mg | 8% | |
| Magnezijum | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 262.0mg | 37% | |
| Kalijum | 384.0mg | 8% | |
| Selen | 25.0mcg | 45% | |
| Natrijum | 1870.0mg | 81% | |
| Cink | 2.7mg | 25% |
Recepti sa sastojkom salama (4)
Otvoreni ražani sendviči sa sirom, šunkom, salamom, krastavcem i paradajzom
610 kcal
Otvoreni ražani sendviči sa salamom, parizerom, sirom, krastavcem i paradajzom
560 kcal
Šarkuterijska daska sa zelenim maslinama, polutvrdim sirom, čorizom i salamom
1265 kcal
Italijanska antipasto salata
640 kcal