hleb od kiselog testa
Hleb od kiselog testa je fermentisani hleb sa 289 kalorija na 100 g. Donosi folat (B9) i često se jede tostiran ili u sendvičima.
O proizvodu
Hleb od kiselog testa je dizani hleb napravljen od fermentisanog startera, što mu daje blago kiselkast ukus i žvakastu teksturu. Često se jede tostiran, koristi se za sendviče ili se služi uz supe i salate.
Nutritivne vrednosti
Na 100 g
% dnevne vrednosti na osnovu ishrane od 2000 kcal
Kalorije
289 kcal
14% DV
Ukupne masti
3.0g
5% DV
Vitamin D0.6g
Vitamin K0.7g
Tiamin (B1)1.2g
Ukupni ugljeni hidrati
55.0g
18% DV
Folat (B9)2.7g
Vitamin B121.0g
Biotin (B7)51.3g
Proteini
9.0g
18% DV
Biljni proteini9.0g
Vitamini i minerali
Vitamini
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Holin | 15.0mg | 3% | |
| Tiamin (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantotenska kiselina (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Vitamin B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folat (B9) | 100.0mcg | 25% | |
| Vitamin E | 0.2mg | 1% | |
| Vitamin K | 0.7mcg | 1% |
Minerali
| Nutrijent | Količina | DV% | Poluvreme |
|---|---|---|---|
| Kalcijum | 100.0mg | 10% | |
| Bakar | 120.0mcg | 13% | |
| Gvožđe | 3.6mg | 20% | |
| Magnezijum | 25.0mg | 6% | |
| Fosfor | 100.0mg | 14% | |
| Kalijum | 115.0mg | 2% | |
| Selen | 28.0mcg | 51% | |
| Natrijum | 490.0mg | 21% | |
| Cink | 0.8mg | 7% |
Recepti sa sastojkom hleb od kiselog testa (3)
Sendvič sa ćuretinom i čedarom na kiselom testu
430 kcal
Kiselo testo sa Cezar salatom od krastavca
360 kcal
Fromage d’Exception sa hlebom od kiselog testa, saćem meda i citrusnim koktelom
1440 kcal