Frityrolja är rent fett för matlagning på hög värme. Den har 884 kalorier per 100 g och ger vitamin E.
Frityrolja är ett samlingsnamn för ätliga oljor som används vid hög värme för fritering eller stekning. Den har en neutral till mild smak beroende på oljetyp och används för att göra maten krispig och gyllenbrun samtidigt som den leder värme effektivt.
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 0.2mg | 0% | |
| Vitamin E | 17.5mg | 117% | |
| Vitamin K | 60.0mcg | 50% |







