sojalecitin
Sojalecitin är ett emulgeringsmedel från soja med 763 kalorier per 100 g och kolin, viktigt för cellernas funktion.
Om
Sojalecitin är ett naturligt emulgeringsmedel som utvinns ur sojabönor och har en mild, neutral smak. Det används ofta i choklad, bakverk, margarin och processade livsmedel för att hjälpa olja och vatten att blandas samt förbättra konsistensen.
Näringsfakta
Per 100 g
% dagligt värde baserat på en kost på 2000 kcal
Kalorier
763 kcal
38% DV
Totalt fett
96.0g
100% DV
Vitamin D15.0g
Vitamin K22.0g
Tiamin59.0g
Totala kolhydrater
8.0g
3% DV
Biotin8.0g
Protein
0.0g
0% DV
Vitaminer & mineraler
Vitaminer
| Näringsämne | Mängd | DV% | Halveringstid |
|---|---|---|---|
| Kolin | 3000.0mg | 545% |
Recept med sojalecitin (5)
Barebells Soft Toffee proteinbar
200 kcal
Proteinbar med hasselnötsnougat
210 kcal
Barebells Peanut Protein Bar
200 kcal
Salt jordnötsproteinbar
200 kcal
Proteinchokladbar
200 kcal