หน้าแรก / world / ผักกวางตุ้งฮ่องเต้

ผักกวางตุ้งฮ่องเต้

ผักกวางตุ้งฮ่องเต้คือผักกาดจีนใบเขียว กรอบนุ่ม ให้ 13 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินเอ เด่นในผัด ซุป และสลัด

เกี่ยวกับ

ผักกวางตุ้งฮ่องเต้เป็นผักกาดเอเชียรสอ่อน เนื้อกรอบนุ่ม มีใบสีเขียวอ่อนและก้านสีขาวกรุบ นิยมนำไปใช้ในเมนูผัด ซุป นึ่ง และตุ๋น เพราะสุกเร็วและดูดซึมซอสได้ดี

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 13 kcal

1% DV

ไขมันรวม 0.2g

0% DV

วิตามินบี 10.1g

คาร์โบไฮเดรตรวม 2.2g

1% DV

โฟเลต1.0g

วิตามินบี 121.2g

โปรตีน 1.5g

3% DV

โปรตีนจากพืช1.5g

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	26.5mg	5%
โฟเลต	66.0mcg	17%
ไนอะซิน	0.5mg	3%
กรดแพนโททีนิก	0.1mg	3%
วิตามินบี 2	0.1mg	5%
วิตามินบี 1	0.0mg	3%
วิตามินเอ	2230.0mcg	248%
วิตามินบี 6	0.2mg	11%
วิตามินซี	45.0mg	50%
วิตามินอี	0.1mg	1%
วิตามินเค	45.5mcg	38%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	105.0mg	11%
ทองแดง	19.0mcg	2%
ธาตุเหล็ก	0.8mg	4%
แมกนีเซียม	19.0mg	5%
ฟอสฟอรัส	37.0mg	5%
โพแทสเซียม	252.0mg	5%
ซีลีเนียม	0.5mcg	1%
โซเดียม	65.0mg	3%
สังกะสี	0.2mg	2%