น้ำมันมะพร้าวคือไขมันสำหรับปรุงอาหารล้วน ให้ 892 แคลอรีต่อ 100 กรัม เหมาะสำหรับอบ ทอด และผัด ช่วยเพิ่มความหอมมันให้เมนูต่างๆ
น้ำมันมะพร้าวเป็นน้ำมันพืชเขตร้อนที่มีกลิ่นและรสมะพร้าวอ่อนๆ โดยเฉพาะแบบไม่ผ่านการกลั่น มักใช้สำหรับผัด อบ ทอด และในเมนูวีแกนเพื่อใช้แทนเนย
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 0.3mg | 0% | |
| วิตามินอี | 0.1mg | 1% | |
| วิตามินเค | 0.6mcg | 1% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| ธาตุเหล็ก | 0.1mg | 0% |




