ชิ้นถั่วเหลืองกรอบ
ชิ้นถั่วเหลืองกรอบคือโปรตีนถั่วเหลืองแบบชิ้นที่ให้สัมผัสกรุบกรอบ มี 446 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียม ใช้แทนเนื้อในผัดและสลัด
เกี่ยวกับ
ชิ้นถั่วเหลืองกรอบคือโปรตีนถั่วเหลืองเกษตรแบบชิ้นที่มักทำให้แห้งและคั่วหรือทอดอ่อน ๆ เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสกรุบกรอบและรสเค็มมันอ่อน ๆ มีกลิ่นรสคล้ายถั่วแบบไม่แรงมาก จึงนิยมใช้เป็นเนื้อสัตว์ทดแทนในของว่าง เมนูผัด สลัด และธัญพืชอบแห้งแบบเทรลมิกซ์
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
446 kcal
22% DV
ไขมันรวม
14.0g
22% DV
วิตามินดี2.0g
วิตามินเค3.0g
วิตามินบี 18.0g
คาร์โบไฮเดรตรวม
30.0g
10% DV
โฟเลต17.0g
วิตามินบี 127.0g
ไบโอติน13.0g
โปรตีน
51.0g
100% DV
โปรตีนจากพืช51.0g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 120.0mg | 22% | |
| วิตามินบี 1 | 0.4mg | 33% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 15% | |
| ไนอะซิน | 2.5mg | 16% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.8mg | 16% | |
| วิตามินบี 6 | 0.4mg | 24% | |
| โฟเลต | 180.0mcg | 45% | |
| วิตามินอี | 0.5mg | 3% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 200.0mg | 20% | |
| ทองแดง | 1200.0mcg | 133% | |
| ธาตุเหล็ก | 15.0mg | 83% | |
| แมกนีเซียม | 250.0mg | 60% | |
| ฟอสฟอรัส | 700.0mg | 100% | |
| โพแทสเซียม | 1800.0mg | 38% | |
| ซีลีเนียม | 20.0mcg | 36% | |
| โซเดียม | 20.0mg | 1% | |
| สังกะสี | 4.0mg | 36% |
สูตรอาหารที่มี ชิ้นถั่วเหลืองกรอบ (1)
