หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / ช็อกโกแลตโปรตีนบาร์

ช็อกโกแลตโปรตีนบาร์

ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 55 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 200 kcal

10% DV

ไขมันรวม 8.0g

12% DV

ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว2.6g

ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง0.8g

ไขมันอิ่มตัว4.5g

ไขมันทรานส์0.1g

คาร์โบไฮเดรตรวม 17.0g

6% DV

ใยอาหาร3.0g

แป้ง12.0g

น้ำตาล2.0g

โปรตีน 20.0g

40% DV

โปรตีนจากสัตว์16.0g

โปรตีนจากพืช4.0g

เกี่ยวกับ

โปรตีนบาร์รสช็อกโกแลตที่ให้โปรตีนสูง พลังงานปานกลาง น้ำตาลค่อนข้างต่ำ ใช้โปรตีนจากนมและถั่วเหลือง พร้อมไขมันและสารให้ความหวานเพื่อรสสัมผัสที่อิ่มอร่อย

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	22.0mg	4%
วิตามินเอ	40.0mcg	4%
วิตามินบี 1	0.1mg	7%
วิตามินบี 12	0.4mcg	17%
วิตามินบี 2	0.2mg	15%
ไนอะซิน	1.2mg	8%
กรดแพนโททีนิก	0.6mg	12%
วิตามินบี 6	0.1mg	5%
ไบโอติน	2.0mcg	7%
โฟเลต	18.0mcg	5%
วิตามินดี	0.5mcg	3%
วิตามินอี	1.2mg	8%
วิตามินเค	2.0mcg	2%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	180.0mg	18%
ทองแดง	120.0mcg	13%
ธาตุเหล็ก	1.8mg	10%
แมกนีเซียม	35.0mg	8%
ฟอสฟอรัส	160.0mg	23%
โพแทสเซียม	170.0mg	4%
ซีลีเนียม	6.0mcg	11%
โซเดียม	170.0mg	7%
สังกะสี	1.2mg	11%

โปรตีนบาร์ช็อกโกแลต

โปรตีนบาร์เคลือบช็อกโกแลตโปรตีนสูง พร้อมชิ้นถั่วเหลืองกรอบและเนื้อด้านในที่หนึบหวาน คล้ายโปรตีนบาร์แบบของว่างเชิงพาณิชย์มากกว่าจะเป็นอาหารโฮมเมดแบบดั้งเดิม

ส่วนผสม

สำหรับ 1 บาร์ น้ำหนักรวม 55 g

โปรตีนนม, 12 g

คอลลาเจนไฮโดรไลเสต, 6 g

โปรตีนถั่วเหลือง, 5 g

นมผงเต็มมันเนย, 4 g

โพลีเด็กซ์โทรส, 7 g

สารให้ความหวาน, 4 g

กลีเซอรอล, 3 g

โกโก้มาส, 4 g

โกโก้บัตเตอร์, 3 g

น้ำมันดอกทานตะวัน, 2 g

น้ำมันเมล็ดในปาล์ม, 1.5 g

ชิ้นถั่วเหลืองกรอบ, 2 g

กลิ่นรสธรรมชาติ, 0.8 g

เกลือ, 0.2 g

อิมัลซิไฟเออร์, 0.5 g

วิธีทำ

1. ผสมโปรตีนนม คอลลาเจนไฮโดรไลเสต โปรตีนถั่วเหลือง นมผงเต็มมันเนย โพลีเด็กซ์โทรส สารให้ความหวาน กลีเซอรอล กลิ่นรสธรรมชาติ เกลือ และอิมัลซิไฟเออร์เข้าด้วยกันจนกระจายตัวสม่ำเสมอ

2. ตะล่อมชิ้นถั่วเหลืองกรอบลงไป

3. ละลายโกโก้มาส โกโก้บัตเตอร์ น้ำมันดอกทานตะวัน และน้ำมันเมล็ดในปาล์มรวมกันจนเนียน

4. ขึ้นรูปส่วนผสมโปรตีนให้เป็นแท่งบาร์ที่แน่นกระชับ

5. เคลือบบาร์ด้วยส่วนผสมช็อกโกแลตที่ละลายไว้

6. แช่เย็นจนเซ็ตตัว แล้วเสิร์ฟ

เวลาเตรียมและเวลาปรุง

เวลาเตรียม: 15 นาที

เวลาปรุง: 5 นาที

เวลาแช่เย็น: 20 นาที

เคล็ดลับที่มีประโยชน์

อัดส่วนผสมให้แน่นเพื่อให้บาร์จับตัวได้ดี

หากชั้นเคลือบหนาเกินไป ให้อุ่นเบาๆ ก่อนนำไปชุบ

แช่เย็นเพียงจนเซ็ตตัวเพื่อไม่ให้บาร์แข็งเกินไป

ปราศจากกลูเตนสมดุล