น้ำมันเมล็ดในปาล์มคือน้ำมันพืชเขตร้อน ให้ 862 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินอี ใช้ทำขนม อบ และทอดอาหารได้บ่อย
น้ำมันเมล็ดในปาล์มเป็นน้ำมันพืชเขตร้อนที่สกัดจากเมล็ดในของผลปาล์มน้ำมัน มีลักษณะกึ่งแข็งที่อุณหภูมิห้อง รสอ่อนถึงมันคล้ายถั่วเล็กน้อย และนิยมใช้ในขนมหวาน เบเกอรี การทอด และอาหารแปรรูป
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| วิตามินอี | 15.0mg | 100% | |
| วิตามินเค | 8.0mcg | 7% |



































