หน้าแรก / world / ยุโรป / เอสโตเนีย / โปรตีนบาร์ Salty Peanut Crisp

โปรตีนบาร์ Salty Peanut Crisp

โปรตีนบาร์ Salty Peanut Crisp
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 110 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 410 kcal
21% DV
ไขมันรวม 18.0g
28% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว7.3g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง2.5g
ไขมันอิ่มตัว8.0g
ไขมันทรานส์0.2g
คาร์โบไฮเดรตรวม 34.0g
11% DV
ใยอาหาร6.0g
แป้ง24.0g
น้ำตาล4.0g
โปรตีน 40.0g
80% DV
โปรตีนจากสัตว์30.0g
โปรตีนจากพืช10.0g

เกี่ยวกับ

โปรตีนบาร์ Barebells 2 แท่งที่เห็นคือรส Salty Peanut และ Creamy Crisp เมื่อรวมกันให้โปรตีนสูง คาร์บและไขมันปานกลาง และมีน้ำตาลค่อนข้างต่ำเมื่อเทียบกับสแน็กบาร์ทั่วไป

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน8.0mcg27%
โคลีน38.0mg7%
โฟเลต40.0mcg10%
ไนอะซิน3.6mg23%
กรดแพนโททีนิก1.4mg28%
วิตามินบี 20.5mg38%
วิตามินบี 10.2mg18%
วิตามินเอ90.0mcg10%
วิตามินบี 120.8mcg33%
วิตามินบี 60.3mg18%
วิตามินดี1.2mcg6%
วิตามินอี2.4mg16%
วิตามินเค4.0mcg3%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม320.0mg32%
ทองแดง220.0mcg24%
ธาตุเหล็ก2.8mg16%
แมกนีเซียม70.0mg17%
ฟอสฟอรัส300.0mg43%
โพแทสเซียม360.0mg8%
ซีลีเนียม12.0mcg22%
โซเดียม420.0mg18%
สังกะสี2.2mg20%

โปรตีนบาร์ถั่วลิสงกรอบรสเค็ม

เกริ่นนำ



บาร์ชิ้นนี้สร้างขึ้นบนโปรไฟล์รสถั่วลิสงที่ชัดเจนและเข้มข้น เสริมด้วยโกโก้และมิติความเค็มที่คุมไว้อย่างพอดี เนื้อสัมผัสควรเผยออกมาเป็นชั้น ๆ: เปลือกช็อกโกแลตที่แน่น ด้านในเนียนครีม และปิดท้ายด้วยความกรอบที่แตกตัวอย่างเรียบร้อยเมื่อกัด ผลลัพธ์คือความแม่นยำ ทันสมัย และตรงไปตรงมาอย่างไม่ประนีประนอม

ข้อมูลสำคัญของสูตร



  • หมวดหมู่อาหาร: โปรตีนบาร์

  • ประเภทอาหารหรือแหล่งกำเนิด: ขนมร่วมสมัย

  • ประเภทคอร์ส: ของว่าง

  • ปริมาณที่ได้: 1 บาร์

  • ขนาดเสิร์ฟ: 110 g

  • เวลาเตรียม: 20 นาที

  • เวลาปรุง: 10 นาที

  • เวลารวม: 30 นาที

  • ระดับความยาก: ปานกลาง


    • อุปกรณ์



  • ชามทนความร้อนขนาดเล็ก

  • หม้อซอสขนาดเล็ก

  • พายซิลิโคน

  • เครื่องชั่งดิจิทัล

  • พิมพ์บาร์ 1 ชิ้น หรือพิมพ์โลฟขนาดเล็กที่กรุกระดาษรองไว้ ความจุ 110 g

  • ตะแกรงร่อนละเอียด


    • ส่วนผสม



    ฐานโปรตีนถั่วลิสง


  • 18 g โปรตีนนม

  • 12 g คอลลาเจนไฮโดรไลเสต

  • 10 g สารให้ความหวาน

  • 10 g ถั่วลิสงบดละเอียด

  • 8 g นมผงเต็มมันเนย

  • 6 g โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต

  • 5 g โพลีเด็กซ์โทรส

  • 4 g แป้งสาลี

  • 2 g เกลือ

  • 3 g กลิ่นธรรมชาติ

  • 4 g อิมัลซิไฟเออร์


    • ส่วนกรอบและเนื้อช็อกโกแลต


  • 8 g โกโก้บัตเตอร์

  • 8 g น้ำมันเมล็ดปาล์ม

  • 6 g โกโก้มาส

  • 4 g น้ำมันดอกทานตะวัน

  • 4 g ข้าวพองกรอบ


    • วิธีทำ



  • 1. กรุพิมพ์บาร์ขนาด 110 g ด้วยกระดาษรองอบที่ตัดพอดีหากจำเป็น พักไว้ในที่เย็นเพื่อให้ไส้เซ็ตตัวได้สม่ำเสมอ


  • 2. ในชามขนาดเล็ก ผสมโปรตีนนม คอลลาเจนไฮโดรไลเสต สารให้ความหวาน ถั่วลิสงบด นมผงเต็มมันเนย โปรตีนถั่วเหลืองไอโซเลต โพลีเด็กซ์โทรส แป้งสาลี เกลือ กลิ่นธรรมชาติ และอิมัลซิไฟเออร์ ใช้พายคนให้เข้ากันอย่างทั่วถึงจนผงกระจายตัวสม่ำเสมอและไม่เหลือริ้วสีอ่อน


  • 3. ในหม้อซอสขนาดเล็ก ใช้ไฟอ่อนที่สุด ละลายโกโก้บัตเตอร์ น้ำมันเมล็ดปาล์ม โกโก้มาส และน้ำมันดอกทานตะวันรวมกันเป็นเวลา 2 ถึง 3 นาที โดยคนตลอดเวลา ส่วนผสมควรเนียน เงา และเหลวทั้งหมด โดยไม่มีของแข็งให้เห็น


  • 4. เทส่วนผสมไขมันที่ละลายแล้วลงบนส่วนผสมแห้ง และรีบใช้พายคนทันทีจนได้เพสต์ที่แน่นและสม่ำเสมอ ใส่ข้าวพองกรอบเป็นอย่างสุดท้ายแล้วตะล่อมให้เข้ากัน เพื่อให้ยังคงสภาพและรักษาความกรอบที่ชัดเจนไว้


  • 5. กดส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้ให้แน่นเป็นชั้นสม่ำเสมอ โดยใช้ด้านหลังของพายเกลี่ยเพื่อลดช่องว่าง พื้นผิวควรเรียบเสมอ แน่น และไม่มีรอยแตก


  • 6. แช่เย็น 15 ถึง 20 นาที จนบาร์แน่นเมื่อสัมผัสและถอดออกจากพิมพ์ได้อย่างเรียบร้อย เนื้อสัมผัสสุดท้ายควรหั่นได้โดยไม่ร่วน แต่ยังคงนุ่มพอให้กัดขาดได้อย่างสะอาด


    • การจัดเสิร์ฟและการเสิร์ฟ



    ถอดบาร์ออกจากพิมพ์แล้วเสิร์ฟทั้งชิ้น หรือหั่นด้วยมีดอุ่นเพื่อให้ได้ขอบที่คมกว่า จัดเสิร์ฟอย่างเรียบง่าย โดยคงพื้นผิวช็อกโกแลตให้สมบูรณ์และรักษาด้านในที่กรอบไว้

    หมายเหตุระดับมืออาชีพ



  • ส่วนผสมแห้งต้องเป็นเนื้อเดียวกันก่อนเติมไขมัน ความไม่สม่ำเสมอใด ๆ จะปรากฏชัดในสัมผัสสุดท้าย

  • รักษาไขมันที่ละลายแล้วให้เพียงแค่เหลว ไม่ร้อนเกินไป เพื่อให้บาร์เซ็ตตัวด้วยโครงสร้างที่แน่นและสะอาด แทนที่จะทิ้งความมันเลี่ยน

  • การกดให้แน่นเป็นสิ่งสำคัญ บาร์ควรยึดตัวกันได้โดยไม่ถูกอัดแน่นจนแข็งเกินไป
    • สมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.