หน้าแรก / world / ยุโรป / สวีเดน / Quest Creamy Crisp Protein Bar

Quest Creamy Crisp Protein Bar

Quest Creamy Crisp Protein Bar
ผู้ใช้ 0 คนชอบอาหารนี้ | ผู้ใช้ 0 คนบันทึกอาหารนี้

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อหนึ่งหน่วยบริโภค 44 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 190 kcal
10% DV
ไขมันรวม 8.0g
12% DV
ไขมันไม่อิ่มตัวตำแหน่งเดียว3.0g
ไขมันไม่อิ่มตัวหลายตำแหน่ง1.0g
ไขมันอิ่มตัว4.0g
คาร์โบไฮเดรตรวม 21.0g
7% DV
ใยอาหาร7.0g
แป้ง13.0g
น้ำตาล1.0g
โปรตีน 18.0g
36% DV
โปรตีนจากสัตว์18.0g

เกี่ยวกับ

โปรตีนบาร์แบบแพ็กสำเร็จ Quest Creamy Crisp ให้ข้อมูลโภชนาการอ้างอิงจากค่าบนฉลากทางการทั่วไปต่อ 1 แท่ง โดยประเมินน้ำหนักส่วนผสมอย่างระมัดระวังให้สอดคล้องกับขนาดเสิร์ฟที่เห็น

ส่วนผสม

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
ไบโอติน2.5mcg8%
โคลีน18.0mg3%
โฟเลต20.0mcg5%
ไนอะซิน1.5mg9%
กรดแพนโททีนิก0.6mg12%
วิตามินบี 20.2mg15%
วิตามินบี 10.1mg8%
วิตามินบี 120.3mcg13%
วิตามินบี 60.1mg6%
วิตามินอี1.2mg8%
วิตามินเค1.5mcg1%

แร่ธาตุ

สารอาหารปริมาณDV%ครึ่งชีวิต
แคลเซียม170.0mg17%
ทองแดง120.0mcg13%
ธาตุเหล็ก1.2mg7%
แมกนีเซียม35.0mg8%
ฟอสฟอรัส140.0mg20%
โพแทสเซียม120.0mg3%
ซีลีเนียม6.0mcg11%
โซเดียม210.0mg9%
สังกะสี1.1mg10%

Quest Creamy Crisp Protein Bar

เกริ่นนำ



บาร์นี้สร้างขึ้นบนความตัดกันของเนื้อสัมผัส: ฐานโปรตีนที่แน่นและสะอาด ความกรอบที่ละเอียดอ่อน และการปิดท้ายแบบช็อกโกแลตอย่างพอดีที่ช่วยคุมความหวานไม่ให้มากเกินไป โครงสร้างถูกออกแบบอย่างเป็นระบบ ไม่ใช่การทำแบบกะเอา ดังนั้นแต่ละชั้นจึงมีหน้าที่ด้านเนื้อสัมผัส ความสมดุล และคำที่แน่นอนน่าพึงพอใจ นี่คือโปรตีนบาร์ที่ประกอบขึ้นอย่างตั้งใจ ไม่ใช่ขนมหวานที่แต่งตัวให้ดูเหมือนโปรตีนบาร์

ข้อมูลสำคัญของสูตร



  • หมวดหมู่อาหาร: โปรตีนบาร์

  • อาหารหรือแหล่งกำเนิด: อเมริกันสมัยใหม่

  • ประเภทคอร์ส: ของว่าง

  • ปริมาณที่ได้: 1 บาร์

  • ขนาดเสิร์ฟ: 44 g

  • เวลาเตรียม: 15 นาที

  • เวลาปรุง: 5 นาที

  • เวลารวม: 20 นาที

  • ระดับความยาก: ปานกลาง


    • อุปกรณ์



  • ชามผสมขนาดเล็ก

  • ชามทนความร้อน

  • หม้อซอสขนาดเล็ก

  • พายซิลิโคน

  • เครื่องชั่งดิจิทัล

  • พิมพ์บาร์ขนาด 44 g หรือพิมพ์สี่เหลี่ยมผืนผ้าขนาดเล็กที่กรุไว้

  • กระดาษรองอบ

  • ตู้เย็น


    • ส่วนผสม



    ฐานโปรตีน


  • 14 g โปรตีนเบลนด์ (milk protein isolate, whey protein isolate)

  • 8 g soluble corn fiber

  • 4 g อัลมอนด์ สับละเอียด

  • 4 g น้ำ


    • ตัวประสานความกรอบ


  • 4 g erythritol

  • 4 g palm kernel oil

  • 3 g cocoa butter

  • 2 g natural flavors

  • 1 g sunflower lecithin

  • 0.5 g เกลือทะเล


    • ชั้นเคลือบปิดท้าย


  • 3.5 g palm kernel oil

  • 0.5 g cocoa butter


    • วิธีทำ



  • 1. กรุพิมพ์บาร์ขนาดเล็กด้วยกระดาษรองอบแล้วพักไว้ พิมพ์ควรรองรับบาร์สำเร็จรูปขนาด 44 g ที่มีขอบคมและทรงกะทัดรัด


  • 2. ในชามขนาดเล็ก ผสมโปรตีนเบลนด์ soluble corn fiber และอัลมอนด์สับเข้าด้วยกัน คลุกให้ทั่วเพื่อให้อัลมอนด์กระจายสม่ำเสมอในส่วนผสมแห้ง


  • 3. เติมน้ำ แล้วใช้พายคนและกดผสมจนส่วนผสมกลายเป็นเพสต์ที่แน่นและจับตัวเป็นเนื้อเดียวกัน เมื่อกดแล้วควรอยู่ตัว โดยไม่เหลือจุดแห้ง


  • 4. ในชามทนความร้อนขนาดเล็กที่วางเหนือความร้อนอ่อน ละลาย erythritol, palm kernel oil, cocoa butter, natural flavors, sunflower lecithin และเกลือทะเลเข้าด้วยกัน คนจนเนียนและรวมตัวกันดี ส่วนผสมควรมีลักษณะไหลได้ มันวาว และไม่มีเม็ดหยาบ


  • 5. เทตัวประสานที่ยังอุ่นลงบนฐานโปรตีน แล้วผสมอย่างรวดเร็วและหนักแน่นจนส่วนผสมเคลือบทั่วอย่างสม่ำเสมอและมีความเหนียวเล็กน้อย กดส่วนผสมลงในพิมพ์ที่เตรียมไว้เป็นชั้นเดียว อัดให้แน่นเพื่อไล่ช่องอากาศ พื้นผิวควรเรียบเสมอและแน่นกระชับ


  • 6. นำพิมพ์กลับเข้าตู้เย็น 10 นาที หรือจนบาร์เซ็ตตัวและแน่นเมื่อสัมผัส


  • 7. สำหรับชั้นเคลือบปิดท้าย ละลาย palm kernel oil และ cocoa butter เข้าด้วยกันจนใสและไหลได้ ทาหรือใช้แปรงเคลือบบาง ๆ ให้สม่ำเสมอบนบาร์ที่แช่เย็นแล้ว จากนั้นนำกลับเข้าตู้เย็นอีก 5 นาทีจนผิวเซ็ตตัวและกรอบเล็กน้อย


  • 8. แกะบาร์ออกจากพิมพ์อย่างระมัดระวัง เนื้อสัมผัสสุดท้ายควรแน่นที่ภายนอก ตัดได้คม และมีความนุ่มยุบเล็กน้อยตรงกลาง พร้อมความกรอบที่ควบคุมได้จากอัลมอนด์ที่ผสมอยู่


    • การจัดเสิร์ฟและการเสิร์ฟ



    เสิร์ฟบาร์ทั้งชิ้นบนจานเล็กเรียบ ๆ หรือถาดที่รองด้วยกระดาษรองอบ นำเสนอแบบแช่เย็น โดยให้ผิวเซ็ตตัวและขอบคม เพื่อคงความตัดกันระหว่างเปลือกกรอบกับด้านในโปรตีนที่แน่นไว้ให้ครบถ้วน

    หมายเหตุระดับมืออาชีพ



  • อัดฐานให้แน่น หากกดไม่พอ บาร์จะร่วนแทนที่จะจับตัวเป็นเนื้อเดียวกัน

  • รักษาชั้นเคลือบปิดท้ายให้บาง การเคลือบหนาจะลดทอนความกรอบและทำให้บาร์มีสัมผัสคล้ายแว็กซ์

  • บาร์ควรตัดหรือแกะออกได้อย่างเรียบร้อย โดยไม่มีการแยกชั้นที่มองเห็นได้ระหว่างฐานโปรตีนกับชั้นนอก
    • คาร์บต่ำปราศจากกลูเตนสมดุล
    ดาวน์โหลดบน App Store

    Feel Better.

    OKKAI engine computes your next meal.

    Download on the App Store
    OKKAI dashboard
    Food detail
    OKKAI engine

    Core feature

    One photo.
    Full breakdown.

    Point your camera at any meal — restaurant dish, homemade food, snack, smoothie. OKKAI identifies what you're eating and returns a complete nutritional profile in seconds.

    • ·Calories, protein, carbs, and fat — instantly
    • ·20+ vitamins and minerals estimated per meal
    • ·Works on any meal, any cuisine, anywhere
    • ·Ingredient breakdown with adjustable portions
    • ·Recipe generation from any logged food
    Food nutrition detail

    Community

    See what people
    are actually eating.

    Every meal logged by OKKAI users — from Stockholm to Seoul.

    Loading meals…

    Features

    Built for people who take
    nutrition seriously.

    Feature screenshot
    The OKKAI engine

    Intelligence

    Your body keeps score.

    OKKAI ingests your sleep, exercise, food, weight, age, location and weather data. It breaks food down to its smallest compounds, computes vitamin and mineral half-lives, and models your body's current state as accurately as possible from all available data.

    The OKKAI engine keeps track of what cannot be seen.

    Computed every hour.

    Your body is never static. Vitamins deplete, minerals interact, absorption rates shift with activity and time of day.

    The engine recomputes every hour in order to give a suggestion on what to eat and when.

    Integration

    Deep Apple Health integration.

    OKKAI reads from and writes to Apple Health — bi-directionally. Every meal pushes macros, vitamins, and minerals into your health record. Every workout and sleep session flows back into OKKAI's analysis.

    Works with Apple Health
    Bi-directional sync
    Certified integration

    Reads from Health

    • Steps
    • Active calories
    • Workouts
    • Weight
    • Sleep hours
    • Resting heart rate

    Writes to Health

    • Dietary calories
    • Protein, carbs, fat
    • Fiber
    • All 13 vitamins
    • All 10 minerals
    Apple Health integration screen

    Social

    What people on Instagram say.

    Instagram review
    Instagram review

    Coming very soon.

    OKKAI is launching on iOS shortly. Sign up for the waiting list and be among the first to track nutrition the way it should be tracked.

    Download on the App Store

    FAQ

    Common questions.

    You take a photo of any meal. OKKAI's AI identifies the food, estimates the ingredients, calculates calories and macronutrients, and estimates 20+ vitamins and minerals — all within a few seconds. You can then adjust portions or add ingredients manually.
    Yes — OKKAI tracks 13 vitamins (A, C, D, E, K, B6, B12, folate, and more) and 10 minerals (calcium, iron, magnesium, zinc, potassium, and more). After logging enough meals, OKKAI provides an in-depth analysis of your body's nutrient stores and tells you exactly which foods to eat to fill the gaps.
    OKKAI supports 30+ protocols: daily time-restricted eating (12:12, 14:10, 16:8, 18:6, 20:4, OMAD), multi-day (5:2, alternate day fasting), extended fasts (24h, 36h, 48h, 72h, 96h), and religious fasts including Ramadan. You can also run a custom fast for any duration.
    Yes — deeply. OKKAI reads steps, active calories, workouts, weight, sleep, and resting heart rate from Apple Health. It also writes every meal's calories, macros, fiber, and all micronutrients back to your Health record so your full nutritional data lives in one place.
    OKKAI is free to download. Core features — food logging, calorie and macro tracking, fasting, weight tracking, and Apple Health sync — are free. Advanced AI analysis including the full micronutrient breakdown and personalized recommendations is available with OKKAI Premium.