เลซิตินจากดอกทานตะวัน
เลซิตินจากดอกทานตะวันเป็นอิมัลซิไฟเออร์ไขมันสูง ให้ 800 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีธาตุเหล็ก ช่วยผสมน้ำกับน้ำมันในสูตรอาหารได้ดี
เกี่ยวกับ
เลซิตินจากดอกทานตะวันเป็นอิมัลซิไฟเออร์ตามธรรมชาติที่สกัดจากเมล็ดทานตะวัน มีรสอ่อนและค่อนข้างเป็นกลาง มักใช้ในการอบ ช็อกโกแลต อาหารเสริม และอาหารแปรรูป เพื่อช่วยให้น้ำมันกับน้ำเข้ากันได้ดีขึ้นและปรับเนื้อสัมผัสให้ดีขึ้น
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
800 kcal
40% DV
ไขมันรวม
100.0g
100% DV
วิตามินดี11.0g
วิตามินเค20.0g
วิตามินบี 169.0g
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.0g
0% DV
โปรตีน
0.0g
0% DV
สูตรอาหารที่มี เลซิตินจากดอกทานตะวัน (4)
โปรตีนบาร์รสเฮเซลนัตนูกัต
200 kcal
Peanut Caramel Protein Bar
200 kcal
Quest Creamy Crisp Protein Bar
190 kcal
ช็อกโกแลตโปรตีนบาร์ผสมถั่ว
230 kcal