อัลมอนด์

อัลมอนด์เป็นถั่วเปลือกแข็งที่ให้ 579 แคลอรีต่อ 100 กรัม เด่นเรื่องวิตามินอี พร้อมโปรตีนและไขมันดี เหมาะกินเล่นหรือทำขนม

เกี่ยวกับ

อัลมอนด์เป็นเมล็ดที่กินได้ซึ่งมีสารอาหารหนาแน่น รสอ่อนหวานเล็กน้อย มีกลิ่นถั่วและเนื้อสัมผัสกรุบกรอบ นิยมกินแบบดิบหรือคั่ว ใช้ทำเบเกอรี กราโนลา เนยถั่วอัลมอนด์ รวมถึงแป้งอัลมอนด์และนมอัลมอนด์

ข้อมูลโภชนาการ

ต่อ 100 กรัม

% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal

แคลอรี 579 kcal

29% DV

ไขมันรวม 49.9g

77% DV

วิตามินดี3.8g

วิตามินเค31.6g

วิตามินบี 112.3g

คาร์โบไฮเดรตรวม 21.6g

7% DV

โฟเลต12.5g

วิตามินบี 124.4g

ไบโอติน0.7g

โปรตีน 21.2g

42% DV

โปรตีนจากพืช21.2g

วิตามินและแร่ธาตุ

วิตามิน

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
โคลีน	52.1mg	9%
วิตามินบี 1	0.2mg	17%
วิตามินบี 2	1.1mg	88%
ไนอะซิน	3.4mg	21%
กรดแพนโททีนิก	0.5mg	9%
วิตามินบี 6	0.1mg	8%
โฟเลต	44.0mcg	11%
วิตามินอี	25.6mg	171%

แร่ธาตุ

สารอาหาร	ปริมาณ	DV%
แคลเซียม	269.0mg	27%
ทองแดง	1000.0mcg	111%
ธาตุเหล็ก	3.7mg	21%
แมกนีเซียม	270.0mg	64%
ฟอสฟอรัส	481.0mg	69%
โพแทสเซียม	733.0mg	16%
ซีลีเนียม	4.1mcg	7%
โซเดียม	1.0mg	0%
สังกะสี	3.1mg	28%