ไข่ขาว
ไข่ขาวมี 52 แคลอรีต่อ 100 กรัม ให้ซีลีเนียมและโปรตีนไขมันต่ำ เหมาะสำหรับทำอาหาร อบขนม และมื้อโปรตีนสูง
เกี่ยวกับ
ไข่ขาวคือส่วนใสของไข่ที่อุดมด้วยโปรตีน มีรสอ่อน และเมื่อปรุงสุกจะให้เนื้อสัมผัสเบาและฟู มักใช้ทำออมเล็ต เมอแรงก์ ซูเฟล่ รวมถึงใช้เป็นแหล่งโปรตีนไขมันต่ำในการอบขนมและการทำอาหาร
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
52 kcal
3% DV
ไขมันรวม
0.2g
0% DV
วิตามินบี 10.1g
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.7g
0% DV
วิตามินบี 120.7g
โปรตีน
10.9g
22% DV
โปรตีนจากสัตว์10.9g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 1.1mg | 0% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 1% | |
| วิตามินบี 12 | 0.1mcg | 4% | |
| วิตามินบี 2 | 0.4mg | 34% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 3% | |
| วิตามินบี 6 | 0.0mg | 1% | |
| ไบโอติน | 7.0mcg | 23% | |
| โฟเลต | 4.0mcg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 7.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 7.0mcg | 1% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.1mg | 0% | |
| แมกนีเซียม | 11.0mg | 3% | |
| ฟอสฟอรัส | 15.0mg | 2% | |
| โพแทสเซียม | 163.0mg | 3% | |
| ซีลีเนียม | 20.0mcg | 36% | |
| โซเดียม | 166.0mg | 7% | |
| สังกะสี | 0.0mg | 0% |
สูตรอาหารที่มี ไข่ขาว (8)
ข้าวโอ๊ตใส่น้ำตาลและอบเชย เสิร์ฟคู่ไข่ขาวทอดพริกไทยดำ
431 kcal
ไข่เจียวธรรมดาคู่กับข้าวโอ๊ต โรยอบเชยและน้ำตาล
185 kcal
ไข่คนชีสกับข้าวโอ๊ตปรุงรส
273 kcal
ข้าวโอ๊ตไข่ขาว
260 kcal
แพนเค้กแยมแอปริคอตและช็อกโกแลตนมขูด
492 kcal
ไข่ขาว
126 kcal
ไข่
78 kcal
อัลมอนด์นูกัตแผ่นพร้อมกระดาษเวเฟอร์
820 kcal