มันฝรั่งทอดแท่งให้พลังงาน 312 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโพแทสเซียม เด่นสำหรับทำเฟรนช์ฟรายกรอบและเมนูมันฝรั่งทอดต่างๆ
มันฝรั่งทอดแท่งมักทำจากมันฝรั่งเนื้อแป้งอย่างรัสเซ็ตหรือพันธุ์ใกล้เคียง หั่นเป็นแท่งแล้วทอดจนด้านนอกกรอบ ด้านในนุ่มฟู มีรสอ่อนและกลิ่นดินเล็กน้อย นิยมเสิร์ฟเป็นเครื่องเคียงหรือของว่าง โรยเกลือ กินคู่ซอสหรือเครื่องปรุงต่างๆ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 18.5mg | 3% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 8% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 1.7mg | 11% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.5mg | 10% | |
| วิตามินบี 6 | 0.3mg | 18% | |
| โฟเลต | 18.0mcg | 5% | |
| วิตามินซี | 4.7mg | 5% | |
| วิตามินอี | 1.7mg | 11% | |
| วิตามินเค | 1.8mcg | 2% |
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 13.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 120.0mcg | 13% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.8mg | 4% | |
| แมกนีเซียม | 23.0mg | 5% | |
| ฟอสฟอรัส | 111.0mg | 16% | |
| โพแทสเซียม | 579.0mg | 12% | |
| ซีลีเนียม | 0.4mcg | 1% | |
| โซเดียม | 210.0mg | 9% | |
| สังกะสี | 0.4mg | 4% |



