ปลาหมึกยักษ์
ปลาหมึกยักษ์เป็นอาหารทะเลไขมันต่ำ ให้ 82 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีวิตามินบี 12 เด่น เหมาะสำหรับย่าง ตุ๋น หรือทำสลัด
เกี่ยวกับ
ปลาหมึกยักษ์เป็นอาหารทะเลไขมันต่ำ รสอ่อนหวานเล็กน้อย และมีเนื้อแน่นหนึบเมื่อปรุงอย่างเหมาะสม มักนำไปย่าง ตุ๋น ต้ม หรือใช้ในสลัด สตูว์ รวมถึงอาหารเมดิเตอร์เรเนียนและอาหารเอเชีย
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
82 kcal
4% DV
ไขมันรวม
1.0g
2% DV
วิตามินดี0.2g
วิตามินเค0.2g
วิตามินบี 10.3g
คาร์โบไฮเดรตรวม
2.2g
1% DV
โปรตีน
14.9g
30% DV
โปรตีนจากสัตว์14.9g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 64.0mg | 12% | |
| วิตามินเอ | 30.0mcg | 3% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 3% | |
| วิตามินบี 12 | 20.0mcg | 833% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 3% | |
| ไนอะซิน | 2.1mg | 13% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.5mg | 10% | |
| วิตามินบี 6 | 0.4mg | 21% | |
| โฟเลต | 16.0mcg | 4% | |
| วิตามินซี | 5.0mg | 6% | |
| วิตามินอี | 1.2mg | 8% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 53.0mg | 5% | |
| ทองแดง | 435.0mcg | 48% | |
| ธาตุเหล็ก | 9.5mg | 53% | |
| แมกนีเซียม | 30.0mg | 7% | |
| ฟอสฟอรัส | 186.0mg | 27% | |
| โพแทสเซียม | 350.0mg | 7% | |
| ซีลีเนียม | 44.0mcg | 80% | |
| โซเดียม | 230.0mg | 10% | |
| สังกะสี | 1.7mg | 15% |
สูตรอาหารที่มี ปลาหมึกยักษ์ (2)
