ซอสหอยนางรม
ซอสหอยนางรมคือเครื่องปรุงรสเข้มข้นสำหรับผัดและหมัก มี 51 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโซเดียมสูง ช่วยเพิ่มรสอูมามิให้จานอาหาร
เกี่ยวกับ
ซอสหอยนางรมเป็นเครื่องปรุงสีน้ำตาลเข้มข้น รสเค็มหวานกลมกล่อม ทำจากสารสกัดหอยนางรม น้ำตาล เกลือ และเครื่องปรุงต่างๆ มีรสอูมามิเข้มข้น นิยมใช้ในเมนูผัด การหมัก อาหารเส้น และใช้ราดปิดท้ายบนผักหรือเนื้อสัตว์เพื่อเพิ่มรสชาติ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
51 kcal
3% DV
ไขมันรวม
0.0g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
11.4g
4% DV
วิตามินบี 127.8g
ไบโอติน3.6g
โปรตีน
1.3g
3% DV
โปรตีนจากสัตว์1.3g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โฟเลต | 5.0mcg | 1% | |
| ไนอะซิน | 0.4mg | 3% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 2% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 4% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 2% | |
| วิตามินบี 6 | 0.0mg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 22.0mg | 2% | |
| ทองแดง | 0.1mcg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.7mg | 4% | |
| แมกนีเซียม | 10.0mg | 2% | |
| ฟอสฟอรัส | 25.0mg | 4% | |
| โพแทสเซียม | 120.0mg | 3% | |
| ซีลีเนียม | 2.0mcg | 4% | |
| โซเดียม | 4900.0mg | 213% | |
| สังกะสี | 0.4mg | 4% |
สูตรอาหารที่มี ซอสหอยนางรม (2)
