หอมหัวเล็กมุก
หอมหัวเล็กมุกมี 42 แคลอรีต่อ 100 กรัม ให้วิตามินซี เหมาะสำหรับดอง อบ และทำเครื่องเคียงแบบคลาสสิก
เกี่ยวกับ
หอมหัวเล็กมุกเป็นหัวหอมขนาดเล็ก รสอ่อน และมีความหวานเล็กน้อย เมื่อปรุงสุกจะมีเนื้อนุ่ม มักใช้ทำหอมดอง อบ เคลือบซอส ใส่สตูว์ และใช้เป็นเครื่องตกแต่งจาน
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
42 kcal
2% DV
ไขมันรวม
0.1g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
9.3g
3% DV
โฟเลต1.7g
วิตามินบี 124.2g
ไบโอติน3.4g
โปรตีน
1.4g
3% DV
โปรตีนจากพืช1.4g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 6.1mg | 1% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 4% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 2% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 7% | |
| โฟเลต | 19.0mcg | 5% | |
| วิตามินซี | 7.4mg | 8% | |
| วิตามินอี | 0.0mg | 0% | |
| วิตามินเค | 0.4mcg | 0% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 23.0mg | 2% | |
| ทองแดง | 0.0mcg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.2mg | 1% | |
| แมกนีเซียม | 10.0mg | 2% | |
| ฟอสฟอรัส | 29.0mg | 4% | |
| โพแทสเซียม | 146.0mg | 3% | |
| ซีลีเนียม | 0.5mcg | 1% | |
| โซเดียม | 4.0mg | 0% | |
| สังกะสี | 0.2mg | 2% |
สูตรอาหารที่มี หอมหัวเล็กมุก (1)
