พลัม
พลัมเป็นผลไม้เมล็ดแข็งรสหวานอมเปรี้ยว มี 46 แคลอรี่ต่อ 100 กรัม และมีวิตามินซี เหมาะกินสดหรือใช้ทำขนมอบ
เกี่ยวกับ
พลัมเป็นผลไม้เมล็ดแข็งรสหวานอมเปรี้ยว เนื้อฉ่ำและผิวเรียบ มักกินสด ทำแห้งเป็นพรุน หรือใช้ทำแยม ซอส ของหวาน และเมนูอบต่างๆ รสชาติของพลัมมีตั้งแต่หวานอ่อนๆ ไปจนถึงเปรี้ยวชัด ขึ้นอยู่กับสายพันธุ์และระดับความสุก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
46 kcal
2% DV
ไขมันรวม
0.3g
0% DV
วิตามินเค0.1g
วิตามินบี 10.1g
คาร์โบไฮเดรตรวม
11.4g
4% DV
โฟเลต1.4g
วิตามินบี 129.9g
โปรตีน
0.7g
1% DV
โปรตีนจากพืช0.7g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 1.9mg | 0% | |
| วิตามินเอ | 17.0mcg | 2% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 2% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 2% | |
| ไนอะซิน | 0.4mg | 3% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.1mg | 3% | |
| วิตามินบี 6 | 0.0mg | 2% | |
| โฟเลต | 5.0mcg | 1% | |
| วิตามินซี | 9.5mg | 11% | |
| วิตามินอี | 0.3mg | 2% | |
| วิตามินเค | 6.4mcg | 5% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 6.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 62.0mcg | 7% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.2mg | 1% | |
| แมกนีเซียม | 7.0mg | 2% | |
| ฟอสฟอรัส | 16.0mg | 2% | |
| โพแทสเซียม | 157.0mg | 3% | |
| สังกะสี | 0.1mg | 1% |
สูตรอาหารที่มี พลัม (1)
