ปลาดิบ
ปลาดิบมี 120 แคลอรีต่อ 100 กรัม ให้โคลีน พร้อมโปรตีนและไขมันดี เหมาะสำหรับซูชิ ซาชิมิ และเมนูโปรตีนเนื้อแน่น.
เกี่ยวกับ
ปลาดิบเป็นหมวดหมู่กว้างของปลาสดที่ไม่ผ่านการปรุงสุก มีรสอ่อนถึงเค็มทะเลเล็กน้อย และเนื้อสัมผัสนุ่มละเอียด มักใช้ในซูชิ ซาชิมิ เซวิเช โปเก และเมนูที่ปรุงอย่างรวดเร็ว
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
120 kcal
6% DV
ไขมันรวม
4.5g
7% DV
วิตามินดี1.0g
วิตามินเค1.6g
วิตามินบี 11.2g
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.0g
0% DV
โปรตีน
20.5g
41% DV
โปรตีนจากสัตว์20.5g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 65.0mg | 12% | |
| วิตามินเอ | 40.0mcg | 4% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 4% | |
| วิตามินบี 12 | 2.0mcg | 83% | |
| วิตามินบี 2 | 0.1mg | 6% | |
| ไนอะซิน | 3.5mg | 22% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.8mg | 16% | |
| วิตามินบี 6 | 0.3mg | 18% | |
| โฟเลต | 10.0mcg | 3% | |
| วิตามินดี | 2.0mcg | 10% | |
| วิตามินอี | 0.5mg | 3% | |
| วิตามินเค | 0.1mcg | 0% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 20.0mg | 2% | |
| ทองแดง | 50.0mcg | 6% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.4mg | 2% | |
| แมกนีเซียม | 25.0mg | 6% | |
| ฟอสฟอรัส | 200.0mg | 29% | |
| โพแทสเซียม | 350.0mg | 7% | |
| ซีลีเนียม | 36.0mcg | 65% | |
| โซเดียม | 60.0mg | 3% | |
| สังกะสี | 0.5mg | 5% |
สูตรอาหารที่มี ปลาดิบ (1)
