ขนมปังซาวร์โดว์
ขนมปังซาวร์โดว์คือขนมปังหมักที่มี 289 แคลอรีต่อ 100 กรัม ให้โฟเลต (B9) เด่น กินปิ้ง ทำแซนด์วิช หรือเสิร์ฟคู่ซุปและสลัดได้
เกี่ยวกับ
ขนมปังซาวร์โดว์เป็นขนมปังที่ขึ้นฟูด้วยหัวเชื้อหมัก จึงมีรสเปรี้ยวเล็กน้อยและเนื้อสัมผัสเหนียวนุ่ม มักนิยมกินแบบปิ้ง ใช้ทำแซนด์วิช หรือเสิร์ฟคู่กับซุปและสลัด
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
289 kcal
14% DV
ไขมันรวม
3.0g
5% DV
วิตามินดี0.6g
วิตามินเค0.7g
วิตามินบี 11.2g
คาร์โบไฮเดรตรวม
55.0g
18% DV
โฟเลต2.7g
วิตามินบี 121.0g
ไบโอติน51.3g
โปรตีน
9.0g
18% DV
โปรตีนจากพืช9.0g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 15.0mg | 3% | |
| วิตามินบี 1 | 0.4mg | 33% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 15% | |
| ไนอะซิน | 4.5mg | 28% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.4mg | 8% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 6% | |
| โฟเลต | 100.0mcg | 25% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 0.7mcg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 100.0mg | 10% | |
| ทองแดง | 120.0mcg | 13% | |
| ธาตุเหล็ก | 3.6mg | 20% | |
| แมกนีเซียม | 25.0mg | 6% | |
| ฟอสฟอรัส | 100.0mg | 14% | |
| โพแทสเซียม | 115.0mg | 2% | |
| ซีลีเนียม | 28.0mcg | 51% | |
| โซเดียม | 490.0mg | 21% | |
| สังกะสี | 0.8mg | 7% |
สูตรอาหารที่มี ขนมปังซาวร์โดว์ (3)
แซนด์วิชซาวร์โดว์ไก่งวงและเชดดาร์
430 kcal
ซาวร์โดว์กับสลัดซีซาร์แตงกวา
360 kcal
Fromage d’Exception กับซาวร์โดว์ รวงผึ้ง และค็อกเทลซิตรัส
1440 kcal