เนื้อลูกวัว
เนื้อลูกวัวคือเนื้อจากลูกวัวอายุน้อย ให้พลังงาน 172 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโคลีนเด่น นิยมทำคัตเล็ต อบ และออสโซบูโก
เกี่ยวกับ
เนื้อลูกวัวคือเนื้อจากลูกวัวอายุน้อย มีรสชาติอ่อน สีชมพูอ่อน และเนื้อนุ่ม มักนำไปทำคัตเล็ต อบ ตุ๋น และอาหารคลาสสิกอย่างวีลพาร์เมซานหรือออสโซบูโก
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
172 kcal
9% DV
ไขมันรวม
9.2g
14% DV
วิตามินดี3.3g
วิตามินเค3.7g
วิตามินบี 10.4g
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.0g
0% DV
โปรตีน
20.9g
42% DV
โปรตีนจากสัตว์20.9g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 90.0mg | 16% | |
| โฟเลต | 6.0mcg | 2% | |
| ไนอะซิน | 6.5mg | 41% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.7mg | 14% | |
| วิตามินบี 2 | 0.2mg | 15% | |
| วิตามินบี 1 | 0.1mg | 7% | |
| วิตามินบี 12 | 2.0mcg | 83% | |
| วิตามินบี 6 | 0.4mg | 24% | |
| วิตามินดี | 0.1mcg | 1% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 1.5mcg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 12.0mg | 1% | |
| ทองแดง | 80.0mcg | 9% | |
| ธาตุเหล็ก | 1.0mg | 6% | |
| แมกนีเซียม | 24.0mg | 6% | |
| ฟอสฟอรัส | 200.0mg | 29% | |
| โพแทสเซียม | 330.0mg | 7% | |
| ซีลีเนียม | 18.0mcg | 33% | |
| โซเดียม | 80.0mg | 3% | |
| สังกะสี | 3.0mg | 27% |
สูตรอาหารที่มี เนื้อลูกวัว (2)
