น้ำสต็อกผัก
น้ำสต็อกผักคือน้ำต้มผักและสมุนไพร ให้พลังงาน 5 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโซเดียม ใช้เพิ่มรสกลมกล่อมในซุป ซอส และข้าว
เกี่ยวกับ
น้ำสต็อกผักเป็นของเหลวรสกลมกล่อมที่มีรสอ่อน ทำโดยเคี่ยวผัก สมุนไพร และบางครั้งรวมถึงเครื่องหอมในน้ำ มักใช้เป็นฐานสำหรับซุป สตูว์ ซอส ริซอตโต และเมนูธัญพืชหรือข้าวต่างๆ
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
5 kcal
0% DV
ไขมันรวม
0.1g
0% DV
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.8g
0% DV
โฟเลต0.1g
วิตามินบี 120.3g
ไบโอติน0.4g
โปรตีน
0.2g
0% DV
โปรตีนจากพืช0.2g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 1.0mg | 0% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 1% | |
| วิตามินบี 2 | 0.0mg | 1% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.0mg | 0% | |
| วิตามินบี 6 | 0.0mg | 1% | |
| โฟเลต | 1.0mcg | 0% | |
| วิตามินซี | 0.5mg | 1% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 3.0mg | 0% | |
| ทองแดง | 5.0mcg | 1% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.1mg | 1% | |
| แมกนีเซียม | 1.0mg | 0% | |
| ฟอสฟอรัส | 3.0mg | 0% | |
| โพแทสเซียม | 20.0mg | 0% | |
| ซีลีเนียม | 0.1mcg | 0% | |
| โซเดียม | 300.0mg | 13% | |
| สังกะสี | 0.0mg | 0% |
สูตรอาหารที่มี น้ำสต็อกผัก (1)
