เครื่องปรุงรสน้ำส้มสายชูคือเครื่องปรุงรสเปรี้ยว ให้พลังงาน 18 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโซเดียม ใช้เพิ่มรสจัดในสลัด หมัก และผักดอง
เครื่องปรุงรสน้ำส้มสายชูเป็นเครื่องปรุงรสเปรี้ยวและมีความเป็นกรด ทำจากน้ำส้มสายชูเป็นหลัก โดยมักเติมเกลือ น้ำตาล และสารปรุงแต่งรส นิยมใช้ปรุงสลัด ผักดอง น้ำหมัก และข้าวซูชิ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 2.0mg | 0% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.1mg | 1% | |
| แมกนีเซียม | 1.0mg | 0% | |
| ฟอสฟอรัส | 1.0mg | 0% | |
| โพแทสเซียม | 4.0mg | 0% | |
| โซเดียม | 5.0mg | 0% |