ชีสเปลือกล้าง
ชีสเปลือกล้างคือชีสกลิ่นแรง บ่มด้วยการล้างเปลือก มี 361 แคลอรีต่อ 100 กรัม และมีโซเดียมเด่น นิยมจัดบนชีสบอร์ดหรือทำซอส
เกี่ยวกับ
ชีสเปลือกล้างเป็นชีสประเภทหนึ่งที่มีการล้างเปลือกเป็นประจำระหว่างการบ่ม ทำให้เกิดกลิ่นฉุนชัดเจนและรสเค็มกลมกล่อม มักมีโทนดินอ่อน ๆ นิยมกินบนชีสบอร์ด จับคู่กับขนมปังหรือผลไม้ หรือใช้เพิ่มความลึกของรสชาติในเมนูชีสละลายและซอส
ข้อมูลโภชนาการ
ต่อ 100 กรัม
% มูลค่ารายวันอ้างอิงจากอาหาร 2000 kcal
แคลอรี
361 kcal
18% DV
ไขมันรวม
30.8g
47% DV
วิตามินดี19.5g
วิตามินเค8.1g
วิตามินบี 10.9g
คาร์โบไฮเดรตรวม
0.5g
0% DV
วิตามินบี 120.5g
โปรตีน
20.9g
42% DV
โปรตีนจากสัตว์20.9g
วิตามินและแร่ธาตุ
วิตามิน
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| โคลีน | 15.0mg | 3% | |
| วิตามินเอ | 265.0mcg | 29% | |
| วิตามินบี 1 | 0.0mg | 3% | |
| วิตามินบี 12 | 1.5mcg | 63% | |
| วิตามินบี 2 | 0.3mg | 27% | |
| ไนอะซิน | 0.1mg | 1% | |
| กรดแพนโททีนิก | 0.7mg | 14% | |
| วิตามินบี 6 | 0.1mg | 4% | |
| ไบโอติน | 3.0mcg | 10% | |
| โฟเลต | 18.0mcg | 5% | |
| วิตามินดี | 0.5mcg | 3% | |
| วิตามินอี | 0.2mg | 1% | |
| วิตามินเค | 2.5mcg | 2% |
แร่ธาตุ
| สารอาหาร | ปริมาณ | DV% | ครึ่งชีวิต |
|---|---|---|---|
| แคลเซียม | 650.0mg | 65% | |
| ทองแดง | 20.0mcg | 2% | |
| ธาตุเหล็ก | 0.2mg | 1% | |
| แมกนีเซียม | 25.0mg | 6% | |
| ฟอสฟอรัส | 450.0mg | 64% | |
| โพแทสเซียม | 120.0mg | 3% | |
| ซีลีเนียม | 14.0mcg | 25% | |
| โซเดียม | 700.0mg | 30% | |
| สังกะสี | 3.2mg | 29% |
สูตรอาหารที่มี ชีสเปลือกล้าง (1)
