Ang pampaalsa ay pampataas ng masa para sa keyk at biskwit. May 53 calorie bawat 100g at nagbibigay ng sodium.
Ang pampaalsa ay isang kemikal na pampataas ng masa na gawa sa asido, isang base, at karaniwang almirol. May neutral itong lasa at ginagamit sa mga nilulutong pagkain tulad ng keyk, muffin, at biskwit upang tulungang umalsa ang mga ito.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 5400.0mg | 540% | |
| Bakal | 0.2mg | 1% | |
| Potasyo | 10.0mg | 0% | |
| Sodyum | 10600.0mg | 461% |












