Ang hibla ng ugat ng chicory ay may 150 calories bawat 100g at nagbibigay ng magnesium. Ginagamit ito para pagandahin ang tekstura at suportahan ang pagtunaw.
Ang hibla ng ugat ng chicory ay isang natutunaw na dietary fiber na kinukuha mula sa ugat ng chicory. Madalas itong gamitin bilang prebiotic na sangkap at pamalit sa asukal o taba. May banayad at bahagyang matamis itong lasa, at karaniwang idinadagdag sa mga baked goods, cereal, produktong dairy, at nutrition bar upang mapataas ang hibla.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta