ubod ng palma
Ang ubod ng palma ay malambot na gulay na may 36 calories bawat 100g at may tanso, bitamina C, at folate.
Tungkol dito
Ang ubod ng palma ay ang malambot na pinakaloob na bahagi na inaani mula sa ilang uri ng puno ng palma. May banayad, bahagyang malinamnam na lasa ito at malutong ngunit malambot na tekstura. Karaniwan itong ginagamit sa mga salad, sawsawan, stir-fry, at mga putaheng vegetarian.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
36 kcal
2% DV
Kabuuang Taba
0.2g
0% DV
Bitamina D0.1g
Tiamina (B1)0.1g
Kabuuang Carbohydrate
4.6g
2% DV
Folate (B9)2.4g
Bitamina B120.6g
Biotin (B7)1.6g
Protina
3.6g
7% DV
Protina mula sa Halaman3.6g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 20.0mg | 4% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3) | 0.8mg | 5% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.2mg | 4% | |
| Bitamina B6 | 0.2mg | 12% | |
| Folate (B9) | 5.0mcg | 1% | |
| Bitamina C | 8.0mg | 9% | |
| Bitamina E | 0.2mg | 1% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 20.0mg | 2% | |
| Tanso | 200.0mcg | 22% | |
| Bakal | 1.0mg | 6% | |
| Magnesiyo | 20.0mg | 5% | |
| Posporus | 60.0mg | 9% | |
| Potasyo | 180.0mg | 4% | |
| Selenium | 0.7mcg | 1% | |
| Sodyum | 14.0mg | 1% | |
| Sink | 0.4mg | 4% |
Mga recipe na may ubod ng palma (1)
