balat ng kahel
Ang balat ng kahel ay may 97 calories bawat 100g at mayaman sa bitamina C. Ginagamit ito sa zest, pagbe-bake, at marmalade.
Tungkol dito
Ang balat ng kahel ay ang panlabas na balat ng kahel, na may matingkad na amoy-sitrus at mapait ngunit maasim-asim na lasa. Karaniwan itong kinukudkod o ginagawang minatamis para gamitin sa pagbe-bake, marmalade, mga sarsa, tsaa, at malalasang ulam para sa bango at dagdag na sarap.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
97 kcal
5% DV
Kabuuang Taba
0.2g
0% DV
Tiamina (B1)0.1g
Kabuuang Carbohydrate
25.0g
8% DV
Folate (B9)10.6g
Bitamina B128.2g
Biotin (B7)6.2g
Protina
1.5g
3% DV
Protina mula sa Halaman1.5g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 8.4mg | 2% | |
| Bitamina A | 11.0mcg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 10% | |
| Riboflavin (B2) | 0.1mg | 6% | |
| Niacin (B3) | 0.9mg | 6% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.3mg | 6% | |
| Bitamina B6 | 0.2mg | 10% | |
| Folate (B9) | 30.0mcg | 8% | |
| Bitamina C | 136.0mg | 151% | |
| Bitamina E | 0.3mg | 2% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 161.0mg | 16% | |
| Tanso | 92.0mcg | 10% | |
| Bakal | 0.8mg | 4% | |
| Magnesiyo | 22.0mg | 5% | |
| Posporus | 21.0mg | 3% | |
| Potasyo | 212.0mg | 5% | |
| Selenium | 0.1mcg | 0% | |
| Sodyum | 3.0mg | 0% | |
| Sink | 0.3mg | 2% |
Mga recipe na may balat ng kahel (4)
Old fashioned na whiskey na may balat ng orange
165 kcal
Fromage d’Exception na may Sourdough, Honeycomb, at Citrus Cocktail
1440 kcal
Old Fashioned
170 kcal
Old Fashioned
170 kcal