balikat o tiyan ng baboy
Ang balikat o tiyan ng baboy ay matabang hiwa na may 291 calorie bawat 100g at choline. Mainam ito sa barbecue, nilaga, at mabagal na pagluluto.
Tungkol dito
Ang balikat o tiyan ng baboy ay malasa at matabang hiwa ng baboy na may mas mataas na taba, kaya nagiging malambot at makatas kapag niluto nang dahan-dahan, bina-braise, inihaw, o ginamit sa barbecue at charcuterie. May malinamnam at makarneng lasa ito at karaniwang ginagamit sa pulled pork, mga nilaga, longganisa o sausage, at mga putaheng iniihaw hanggang maging malutong.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
291 kcal
15% DV
Kabuuang Taba
25.1g
39% DV
Bitamina D9.1g
Bitamina K11.4g
Tiamina (B1)2.8g
Kabuuang Carbohydrate
0.0g
0% DV
Protina
16.9g
34% DV
Protina mula sa Hayop16.9g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 72.0mg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Bitamina B12 | 0.7mcg | 29% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Bitamina B6 | 0.4mg | 24% | |
| Folate (B9) | 4.0mcg | 1% | |
| Bitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Bitamina E | 0.2mg | 1% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 14.0mg | 1% | |
| Tanso | 0.1mcg | 0% | |
| Bakal | 0.8mg | 4% | |
| Magnesiyo | 20.0mg | 5% | |
| Posporus | 180.0mg | 26% | |
| Potasyo | 320.0mg | 7% | |
| Selenium | 36.0mcg | 65% | |
| Sodyum | 62.0mg | 3% | |
| Sink | 2.4mg | 22% |
Mga recipe na may balikat o tiyan ng baboy (1)
