Korean BBQ Pork Bowl
Nagustuhan ng 1 user ang pagkaing ito | In-save ng 0 user ang pagkaing ito
Nutrition Facts
Bawat serving na 220g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
520 kcal
26% DV
Kabuuang Taba
32.0g
49% DV
Monounsaturated Fat14.0g
Polyunsaturated Fat4.0g
Saturated Fat11.0g
Kabuuang Carbohydrate
18.0g
6% DV
Hibla1.0g
Almirol4.0g
Asukal12.0g
Protina
34.0g
68% DV
Protina ng Hayop34.0g
Tungkol dito
Inihaw o nilutong pork sa kawali na binalot sa matamis-alat na Korean barbecue-style marinade.
Mga Sangkap
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 95.0mg | 17% | |
| Bitamina A | 20.0mcg | 2% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Bitamina B12 | 1.2mcg | 50% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 23% | |
| Niacin (B3) | 8.0mg | 50% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 1.4mg | 28% | |
| Bitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Biotin (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folate (B9) | 12.0mcg | 3% | |
| Bitamina C | 2.0mg | 2% | |
| Bitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Bitamina E | 0.8mg | 5% | |
| Bitamina K | 3.0mcg | 3% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 35.0mg | 4% | |
| Kromyum | 2.0mcg | 6% | |
| Tanso | 0.1mcg | 0% | |
| Yodo | 8.0mcg | 5% | |
| Bakal | 1.8mg | 10% | |
| Magnesiyo | 28.0mg | 7% | |
| Mangganeso | 0.1mg | 3% | |
| Molibdenum | 6.0mcg | 13% | |
| Posporus | 260.0mg | 37% | |
| Potasyo | 520.0mg | 11% | |
| Selenium | 32.0mcg | 58% | |
| Sodyum | 780.0mg | 34% | |
| Sink | 3.2mg | 29% |
Mangkok ng Korean BBQ Pork
Isang simpleng putaheng Korean BBQ pork na tampok ang malambot na pork shoulder o belly na binalot sa matamis-malasa na marinade, tinatapos ng sesame oil, sesame seeds, at green onion. Malapit ito sa istilo ng Korean bulgogi na paghahanda ng pork.
Pork shoulder o belly: 170 g
Korean BBQ marinade: 40 g
Sesame oil: 5 g
Sesame seeds: 2 g
Green onion: 3 g
Kabuuan: 220 g
1. I-marinate ang pork sa Korean BBQ marinade nang hindi bababa sa 15 minuto, o mas matagal para sa mas malalim na lasa.
2. Painitin ang isang skillet o grill pan sa katamtamang mataas na init.
3. Lutuin ang pork hanggang mag-brown at malutong nang husto sa loob, hinahalo o binabaligtad kung kinakailangan.
4. Idagdag ang sesame oil sa huli at haluin upang mabalot.
5. Tapusin sa sesame seeds at hiniwang green onion bago ihain.
Oras ng paghahanda: 15 minuto
Oras ng pagluluto: 10 minuto
Hiwain nang manipis ang pork para sa mas mabilis at mas pantay na pagluluto.
Kung pork belly ang gagamitin, lutuin nang kaunti pang mas matagal upang matunaw ang taba at gumanda ang tekstura.
Idagdag ang sesame oil sa huli upang mapanatili ang aroma nito.
Ingredients
Kabuuan: 220 g
Instructions
Prep time and cook time
Helpful tips
KetoMababa sa CarbWalang GlutenWalang Dairy