prosciutto
Ang prosciutto ay tuyong cured na ham na may 268 calories bawat 100g at mataas sa sodium, kaya paborito sa antipasti, sandwich, at pasta.
Tungkol dito
Ang prosciutto ay isang tuyong cured na Italian ham na may banayad, maalat, at malinamnam na lasa at malasutlang tekstura. Karaniwan itong inihahain nang manipis ang hiwa bilang bahagi ng antipasto, sa mga sandwich, kasama ng prutas, o ipinambabalot sa mga gulay at karne.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
268 kcal
13% DV
Kabuuang Taba
18.6g
29% DV
Bitamina D6.5g
Bitamina K8.0g
Tiamina (B1)2.0g
Kabuuang Carbohydrate
0.0g
0% DV
Protina
26.0g
52% DV
Protina mula sa Hayop26.0g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 90.0mg | 16% | |
| Tiamina (B1) | 0.7mg | 58% | |
| Bitamina B12 | 0.6mcg | 25% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 7.0mg | 44% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.7mg | 14% | |
| Bitamina B6 | 0.5mg | 29% | |
| Folate (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Bitamina D | 0.4mcg | 2% | |
| Bitamina E | 0.2mg | 1% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 10.0mg | 1% | |
| Tanso | 60.0mcg | 7% | |
| Bakal | 0.9mg | 5% | |
| Magnesiyo | 20.0mg | 5% | |
| Posporus | 250.0mg | 36% | |
| Potasyo | 340.0mg | 7% | |
| Selenium | 40.0mcg | 73% | |
| Sodyum | 1500.0mg | 65% | |
| Sink | 2.0mg | 18% |
Mga recipe na may prosciutto (5)
Mga toasted bread bite na binalot sa prosciutto
190 kcal
Prosciutto na may Puting Beans sa Sarsa ng Kamatis at Nilagang Itlog
390 kcal
Prosciutto Crudo
216 kcal
Plato ng prosciutto at semi-hard na keso na may pulang bell pepper at ubas
570 kcal
Italian Antipasto Salad
640 kcal