reduction ng pulang alak
Ang reduction ng pulang alak ay malinamnam na base ng sarsa na may 120 calorie bawat 100g at potasa; gamitin para magpalalim ng lasa ng karne at pan sauce.
Tungkol dito
Ang reduction ng pulang alak ay isang concentrated na sarsa na ginagawa sa pagpapakulo ng pulang alak, madalas kasama ang mga aromatics, hanggang lumapot at tumindi ang lasa. Mayaman, maasim-asim, at bahagyang matamis ang lasa nito, at karaniwan itong ginagamit bilang panghuling sarsa para sa karne, inihaw na gulay, at iba pang malalasang sarsa.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
120 kcal
6% DV
Kabuuang Taba
0.0g
0% DV
Kabuuang Carbohydrate
24.5g
8% DV
Bitamina B1222.8g
Protina
0.2g
0% DV
Protina mula sa Halaman0.2g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 2.0mg | 0% | |
| Tiamina (B1) | 0.0mg | 1% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3) | 0.2mg | 1% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.1mg | 1% | |
| Bitamina B6 | 0.0mg | 2% | |
| Folate (B9) | 2.0mcg | 1% | |
| Bitamina C | 0.5mg | 1% | |
| Bitamina E | 0.1mg | 1% | |
| Bitamina K | 0.2mcg | 0% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 8.0mg | 1% | |
| Tanso | 20.0mcg | 2% | |
| Bakal | 0.3mg | 2% | |
| Magnesiyo | 5.0mg | 1% | |
| Posporus | 12.0mg | 2% | |
| Potasyo | 120.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.2mcg | 0% | |
| Sodyum | 10.0mg | 0% | |
| Sink | 0.1mg | 0% |
Mga recipe na may reduction ng pulang alak (2)
Bakalaw na may Beurre Blanc, Pureng Koliplor, Asparagus at Gisantes
490 kcal
Bakalaw na may Beurre Blanc, Red Wine Reduction, at mga Gulay sa Tagsibol
520 kcal