salami
Ang salami ay cured na sausage na may 407 calories bawat 100g at mataas sa sodium, kaya paborito sa sandwich at charcuterie.
Tungkol dito
Ang salami ay isang cured at tinimplahang sausage na may malinamnam, bahagyang maasim, at madalas ay may lasang bawang. Karaniwan itong gawa sa baboy o halo-halong karne. Madalas itong hinihiwa nang manipis para sa mga sandwich, charcuterie board, pizza, at antipasto platter.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
407 kcal
20% DV
Kabuuang Taba
33.7g
52% DV
Bitamina D12.6g
Bitamina K15.0g
Tiamina (B1)3.8g
Kabuuang Carbohydrate
1.6g
1% DV
Bitamina B121.0g
Protina
22.6g
45% DV
Protina mula sa Hayop22.6g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 72.0mg | 13% | |
| Tiamina (B1) | 0.5mg | 42% | |
| Bitamina B12 | 1.4mcg | 58% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 4.7mg | 29% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.8mg | 16% | |
| Bitamina B6 | 0.3mg | 18% | |
| Folate (B9) | 6.0mcg | 2% | |
| Bitamina E | 0.4mg | 3% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 16.0mg | 2% | |
| Tanso | 80.0mcg | 9% | |
| Bakal | 1.4mg | 8% | |
| Magnesiyo | 20.0mg | 5% | |
| Posporus | 262.0mg | 37% | |
| Potasyo | 384.0mg | 8% | |
| Selenium | 25.0mcg | 45% | |
| Sodyum | 1870.0mg | 81% | |
| Sink | 2.7mg | 25% |
Mga recipe na may salami (4)
Bukas na rye sandwich na may keso, hamon, salami, pipino, at kamatis
610 kcal
Bukas na rye sandwich na may salami, bologna, keso, pipino, at kamatis
560 kcal
Charcuterie board na may berdeng olibo, semi-hard na keso, chorizo, at salami
1265 kcal
Italian Antipasto Salad
640 kcal