Ang pilak na sibuyas ay banayad na sibuyas na may 32 calories bawat 100g at bitamina C. Madalas itong gamitin nang hilaw sa salad, salsa, at atsara.
Ang pilak na sibuyas ay maliit, banayad, at may puting balat na sibuyas na may malutong na tekstura at bahagyang matamis ngunit matapang na lasa kapag hilaw. Karaniwan itong ginagamit sa pag-aatsara, mga salad, nilaga, at mga ginisang ulam kung saan mas magaan na lasa ng sibuyas ang nais.
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 6.1mg | 1% | |
| Tiamina (B1) | 0.1mg | 4% | |
| Riboflavin (B2) | 0.0mg | 2% | |
| Niacin (B3) | 0.1mg | 1% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.1mg | 2% | |
| Bitamina B6 | 0.1mg | 7% | |
| Folate (B9) | 19.0mcg | 5% | |
| Bitamina C | 7.4mg | 8% | |
| Bitamina E | 0.0mg | 0% | |
| Bitamina K | 0.4mcg | 0% |
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 23.0mg | 2% | |
| Tanso | 39.0mcg | 4% | |
| Bakal | 0.2mg | 1% | |
| Magnesiyo | 10.0mg | 2% | |
| Posporus | 29.0mg | 4% | |
| Potasyo | 146.0mg | 3% | |
| Selenium | 0.5mcg | 1% | |
| Sodyum | 4.0mg | 0% | |
| Sink | 0.2mg | 2% |