tinapay na sourdough
Ang tinapay na sourdough ay may 289 calories bawat 100g at nagbibigay ng folate (B9). Mainam ito para sa toast, sandwich, o kapareha ng sopas.
Tungkol dito
Ang tinapay na sourdough ay isang pinaalsang tinapay na ginagawa gamit ang fermented starter, kaya nagkakaroon ito ng bahagyang maasim na lasa at makunat na tekstura. Karaniwan itong kinakain na toasted, ginagamit sa mga sandwich, o inihahain kasama ng mga sopas at salad.
Nutrition Facts
Bawat 100g
% Daily Value batay sa 2000 kcal na diyeta
Calories
289 kcal
14% DV
Kabuuang Taba
3.0g
5% DV
Bitamina D0.6g
Bitamina K0.7g
Tiamina (B1)1.2g
Kabuuang Carbohydrate
55.0g
18% DV
Folate (B9)2.7g
Bitamina B121.0g
Biotin (B7)51.3g
Protina
9.0g
18% DV
Protina mula sa Halaman9.0g
Mga Bitamina at Mineral
Mga Bitamina
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Choline | 15.0mg | 3% | |
| Tiamina (B1) | 0.4mg | 33% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 15% | |
| Niacin (B3) | 4.5mg | 28% | |
| Pantothenic Acid (B5) | 0.4mg | 8% | |
| Bitamina B6 | 0.1mg | 6% | |
| Folate (B9) | 100.0mcg | 25% | |
| Bitamina E | 0.2mg | 1% | |
| Bitamina K | 0.7mcg | 1% |
Mga Mineral
| Nutrient | Dami | DV% | Half-life |
|---|---|---|---|
| Kaltsyum | 100.0mg | 10% | |
| Tanso | 120.0mcg | 13% | |
| Bakal | 3.6mg | 20% | |
| Magnesiyo | 25.0mg | 6% | |
| Posporus | 100.0mg | 14% | |
| Potasyo | 115.0mg | 2% | |
| Selenium | 28.0mcg | 51% | |
| Sodyum | 490.0mg | 21% | |
| Sink | 0.8mg | 7% |
Mga recipe na may tinapay na sourdough (3)
Turkey at Cheddar na Sandwich na Sourdough
430 kcal
Sourdough na may Caesar Salad na Pipino
360 kcal
Fromage d’Exception na may Sourdough, Honeycomb, at Citrus Cocktail
1440 kcal