Üç Glazürlü Donut
Kaydeden: @test | 0 kullanıcı bu yiyeceği beğendi | 0 kullanıcı bu yiyeceği kaydetti
Besin Değerleri
150 g porsiyon başına
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
810 kcal
41% DV
Toplam Yağ
42.0g
65% DV
Tekli Doymamış Yağ18.0g
Çoklu Doymamış Yağ8.0g
Doymuş Yağ14.0g
Trans Yağ0.5g
Toplam Karbonhidrat
96.0g
32% DV
Lif3.0g
Nişasta48.0g
Şekerler42.0g
Protein
12.0g
24% DV
Hayvansal Protein2.0g
Bitkisel Protein10.0g
Hakkında
Bir porsiyon, üç adet standart glazürlü donuttan oluşur.
İçindekiler
- glazed donuts 150g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 35.0mg | 6% | |
| A Vitamini | 60.0mcg | 7% | |
| Tiamin (B1) | 0.5mg | 38% | |
| B12 Vitamini | 0.4mcg | 17% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 27% | |
| Niasin (B3) | 3.5mg | 22% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.8mg | 16% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 5% | |
| Biyotin (B7) | 4.0mcg | 13% | |
| Folat (B9) | 90.0mcg | 23% | |
| D Vitamini | 0.2mcg | 1% | |
| E Vitamini | 2.0mg | 13% | |
| K Vitamini | 2.0mcg | 2% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 60.0mg | 6% | |
| Krom | 4.0mcg | 11% | |
| Bakır | 0.1mcg | 0% | |
| İyot | 8.0mcg | 5% | |
| Demir | 4.0mg | 22% | |
| Magnezyum | 35.0mg | 8% | |
| Manganez | 0.3mg | 15% | |
| Molibden | 12.0mcg | 27% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Potasyum | 180.0mg | 4% | |
| Selenyum | 18.0mcg | 33% | |
| Sodyum | 540.0mg | 23% | |
| Çinko | 1.5mg | 14% |
Üç Glazürlü Donut
Giriş Notu
Glazürlü bir donut, ölçülülüğüyle değerlendirilmelidir: yumuşak bir iç doku, ince bir şeker kaplaması ve baymayan, hafif kalan bir bitiş. Bu basit bir bileşimdir, ancak hassasiyet önemlidir; çünkü hoş ile akılda kalıcı arasındaki fark doku ve dengede yatar. Üç küçük parça hâlinde servis edildiğinde, bütünlüklü, özenli ve kusursuz görünmelidir.
Tarifin temel bilgileri
Ekipman
Malzemeler
Yöntem
Tabaklama ve servis
Üç donutu tabakta sade bir çizgi hâlinde veya gevşek bir üçgen düzeninde yerleştirin. Sunum temiz ve zorlamasız olmalı; glazür bozulmadan bırakılmalı ve porsiyonlar net biçimde tanımlanmalıdır.
Profesyonel notlar
Donutlara mümkün olduğunca az dokunun; glazür pürüzsüz ve bozulmamış kalmalıdır. Dış yüzey hâlâ hafifçe oturmuşken ve iç doku yumuşaklığını korurken hemen servis edin.