ördek yağı
Ördek yağı, kızartma ve fırınlama için değerli bir hayvansal yağdır. 100 gramda 902 kalori içerir ve E vitamini sağlar.
Hakkında
Ördek yağı, ördekten elde edilen eritilmiş yağdır; zengin, yoğun lezzeti ve ipeksi dokusuyla değer görür. Patates ve sebzeleri fırınlamada, konfi yapımında, sotelemekte ve soslara derinlik katmak için yaygın olarak kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
902 kcal
45% DV
Toplam Yağ
100.0g
100% DV
D Vitamini33.4g
K Vitamini49.8g
Tiamin (B1)11.0g
Toplam Karbonhidrat
0.0g
0% DV
Protein
0.0g
0% DV
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| E Vitamini | 0.6mg | 4% |
ördek yağı içeren tarifler (1)
