ördek budu
Ördek budu, 100 gramda 201 kalori içeren yağlı ve lezzetli koyu etli bir kümes hayvanıdır; kolin sağlar, fırınlama için idealdir.
Hakkında
Ördek budu, koyu eti ve tavuğa göre daha yüksek yağ oranıyla zengin ve lezzetli bir kümes hayvanı parçasıdır. Yağın erimesi ve derinin çıtırlaşması için genellikle fırınlanır, ağır ateşte pişirilir, konfi yapılır veya uzun süre yavaş pişirilir.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
201 kcal
10% DV
Toplam Yağ
14.0g
22% DV
D Vitamini4.7g
K Vitamini6.0g
Tiamin (B1)2.0g
Toplam Karbonhidrat
0.0g
0% DV
Protein
18.3g
37% DV
Hayvansal Protein18.3g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 90.0mg | 16% | |
| Folat (B9) | 8.0mcg | 2% | |
| Niasin (B3) | 4.8mg | 30% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 1.0mg | 20% | |
| Riboflavin (B2) | 0.2mg | 17% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| A Vitamini | 25.0mcg | 3% | |
| B12 Vitamini | 0.4mcg | 17% | |
| B6 Vitamini | 0.3mg | 21% | |
| D Vitamini | 0.2mcg | 1% | |
| E Vitamini | 0.4mg | 3% | |
| K Vitamini | 0.2mcg | 0% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 11.0mg | 1% | |
| Bakır | 120.0mcg | 13% | |
| Demir | 2.7mg | 15% | |
| Magnezyum | 20.0mg | 5% | |
| Fosfor | 180.0mg | 26% | |
| Potasyum | 220.0mg | 5% | |
| Selenyum | 18.0mcg | 33% | |
| Sodyum | 70.0mg | 3% | |
| Çinko | 2.4mg | 22% |
ördek budu içeren tarifler (1)
