makaron kabuğu
Makaron kabuğu, 100 g'da 435 kalori içeren çıtır bademli beze kabuğudur. Folat sağlar ve klasik Fransız makaronlarında kullanılır.
Hakkında
Makaron kabukları, dışı narin ve çıtır, içi ise hafif çiğnemelik olan bademli beze kurabiyeleridir. Genellikle tatlıdır ve hafif bademsi bir aromaya sahiptir. Fransız usulü makaronlarda çoğunlukla tereyağlı krema, ganaj veya reçel gibi dolgularla birleştirilerek kullanılır.
Besin Değerleri
100 g için
% Günlük Değer, 2000 kcal'lik bir diyete dayanmaktadır
Kalori
435 kcal
22% DV
Toplam Yağ
20.7g
32% DV
D Vitamini2.0g
K Vitamini12.4g
Tiamin (B1)5.0g
Toplam Karbonhidrat
54.2g
18% DV
Folat (B9)2.4g
B12 Vitamini48.3g
Biyotin (B7)1.5g
Protein
8.1g
16% DV
Bitkisel Protein8.1g
Vitaminler ve Mineraller
Vitaminler
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kolin | 22.0mg | 4% | |
| Folat (B9) | 42.0mcg | 11% | |
| Niasin (B3) | 1.2mg | 8% | |
| Pantotenik Asit (B5) | 0.3mg | 7% | |
| Riboflavin (B2) | 0.3mg | 25% | |
| Tiamin (B1) | 0.1mg | 7% | |
| B6 Vitamini | 0.1mg | 3% | |
| E Vitamini | 7.4mg | 49% |
Mineraller
| Besin öğesi | Miktar | GD% | Yarı ömür |
|---|---|---|---|
| Kalsiyum | 82.0mg | 8% | |
| Bakır | 0.4mcg | 0% | |
| Demir | 1.8mg | 10% | |
| Magnezyum | 54.0mg | 13% | |
| Fosfor | 145.0mg | 21% | |
| Potasyum | 185.0mg | 4% | |
| Selenyum | 4.5mcg | 8% | |
| Sodyum | 95.0mg | 4% | |
| Çinko | 1.1mg | 10% |
makaron kabuğu içeren tarifler (1)
